Ingredienti
- 250g di cous cous
- 270 ml brodo di verdure
- 1 conf di pomodorini
- 2 zucchine scottate
- 4 cetriolini
- 100 g di feta
- olive nere
- olio d’oliva q. b.
- sale e pepe q. b.
Informazioni
persone 5
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
fate bollire l'acqua, aggiungete del brodo di verdure , quando pronta togliete la pentola dalla piastra e versatevi il cous cous, mescolate e coprite con un coperchio per 5 minuti.
Intanto pulite e tagliate le vostre verdure che volete aggiungere al cous cous , nel nostro caso le zucchine scottate in precedenza , i pomodorini , i cetriolini ,poi conditele con olio, sale e pepe; unite la feta tagliata a cubetti le olive e mescolate il tutto molto bene .
Mettete il cous cous in una terrina e unitevi le verdure che avete preparato, condite con olio e aggiustate se dovesse servire con sale .
esistono molte ricette del cous cous, e' un piatto che secondo me si presta bene a diversi condimenti, esempio anche dei gamberetti delle melanzane del mais... bhe , quello che ad ognuno puo' piacere. Allora Buon appetito .
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