Hasselback Sweet Potatoes di Gloria KitchenUSA

Di Gloria KitchenUSA

Hasselback Sweet Potatoes di Gloria KitchenUSA, piatto tipico della cucina americana!!! Semplice e con un gusto davvero interessante per chi non e' abituato ad un sapore diverso delle patate!

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Hasselback Sweet Potatoes di Gloria KitchenUSA

1 Foto

zeppole napoletane

Torta patate dolci e cacao

Ingredienti

2 Patate Dolci Grandi
3 Cucchiaino Timo fresco e secco
2 Cucchiaini Rosmarino
1 Cucchiaino Cumino (facoltativo)
1 Spicchio grande Aglio
50 g Burro o 3 Cucchiaini Olio Oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendere il forno a 200 gradi.
Lavate accuratamente le patate e tagliate le estremità per dare una forma stabile nella teglia. Cercate di tagliare le patate in fettine uguale stando attenti a non tagliare fino in fondo. Mettere le patate nella teglia.

Tappa 2

Prendete il timo fresco ed inseritelo nelle fessure delle patate, spolverizzate con sale e pepe e poi aggiungete a pezzetti il burro su ogni patata.
Infornate per circa 20 minuti.
In questo frattempo preparate una sorta di "vinegrette" unendo in un bicchiere l'aglio tagliato sottilmente, il timo secco, il rosmarino ed il cumino, fate marinare per i 20 minuti e dopo irrorate le patate col preparato che avete fatto. Fate cuocere a forno statico per altri 30/40 minuti (dipende dalla grandezza delle patate).

Servite le patate calde.

Tecniche di cucina

Come preparare il coleslaw

Il coleslaw è un'insalata popolare nell'America del Nord, e consiste in cavolo cappuccio grattugiato, mescolato a carote grattugiate e cipolle. Esistono numerose varianti di questa ricetta, che includono altri ingredienti, come ad esempio il cavolo rosso, l'emmental grattugiato, ed a volte anche ananas o mela a pezzetti. Gli olandesi che hanno fondato lo stato di New York coltivavano cavoli nelle vicinanze del fiume Hudson e li preparavano sotto forma di insalata di cavoli grattugiati, chiamata "koolsa" ("kool" significa "cavolo", e "sla" significa "insalata"). Per sarne di più sul coleslaw, leggete il nostro articolo (clicca qui). Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare questa insalata incredibilmente gustosa.