Torta di rose al cioccolato
Una ricetta dolce e golosa che ricorda il profumo di casa perfetta per lo Shabbat e per ogni altra occasione speciale. Un solo morso per innamorarsi della golosità.
Ingredienti
- 2 cubetti di lievito di birra
- 3 1/2 bicchieri di acqua tiepida
- 1 bicchiere di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 kg. di farina
- 1 bicchiere d’ olio di semi
- 1 uovo sbattuto
- Nutella o nocella (parvè)
- Per la glassa :
- 1/2 albume
- Zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito nell’acqua aggiungere lo zucchero l’olio e tutti gli altri ingredienti impastando a mano o in planetaria con il gancio.
Una volta ottenuto l ‘impasto lasciatelo lievitare per un ora fino al raddoppio dello stesso.
Formate delle strisce di pasta lunghe e spennellatele con la Nutella o Nocella a questo punto richiudete le strisce su se stesse formando appunto delle rose. Sistemare le rose in una teglia tonda e alta ed infornate a 180 gradi per 40 minuti. Una volta fuori dal forno spennellate la glassa sulla torta ancora calda e raffreddare.
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