Ricette dell'arrosto al latte - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: arrosto al forno , arrosto di vitello al latte
Tecniche di cucina
Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.
INGREDIENTI:
- 30g di burro
- 200g di marshmallows
- 120g di riso soffiato
- Cioccolato fondente e bianco
- Codine di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali. Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti, e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare.
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- 800 gr. / 1 kg vitello
- 1 litro di latte intero
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 2 foglie di alloro
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
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- 1 kg di girello
- 600 ml di latte
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di pepe verde in grani
- farina
- sale
- olio
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