Ricette dell'arrosto al latte - 2 ricette
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Arrosto di vitello al latte
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Arrosto di Vitello al latte Posted on gennaio 19, 2013 La carne di vitello si presta bene a cotture prolung...
- 800 gr. / 1 kg vitello
- 1 litro di latte intero
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 2 foglie di alloro
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
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arrosto al latte
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Legate l’arrosto con lo spago da cucina e passarlo nella farina
- 1 kg di girello
- 600 ml di latte
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di pepe verde in grani
- farina
- sale
- olio
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