Ricette del cappuccino - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: caffè solubile, caffè, caffè speciali
Tecniche di cucina
Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:
- 150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
- 100 g di cioccolato bianco
- 10 cl di latte
- 20 g di miele
- 3 cl d'olio
Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla. Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.
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- 200 g di Philadelphia light
- 21 pavesini (7 in ogni zuccotto, ma ovviamente dipende dalle dimensioni della scodella)
- 1 albume
- dolcificante q.b.
- 2 buste di preparato solubile per cappuccino
- 2 fogli di gelatina
- qualche cucchiaio di latte scremato
- Per decorare:
- salsa al cioccolato pronta
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Per i cestini stendere la frolla e incidere la pasta con un taglia biscotti a fiore
- 160 gr philadelphia classico o per dolci
- 80 gr di latte condensato zuccherato
- 50 gr di nescafè cappuccino
- Sbattere con le fruste finchè si ottiene una bella crema.
- Passare la crema in una sac a poche e decorare i cestini, completare con un chicco di caffè ricoperto di cioccolato.
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