Ricette con fogli di gelatina - 3 ricette
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Fogli di gelatina
Zuccotto light al cappuccino
Di Monica Riflettuto
Inzuppare i pavesini in poco latte in cui avrete sciolto una busta di preparato solubile per cappuccino, rivestire ...
- 200 g di Philadelphia light
- 21 pavesini (7 in ogni zuccotto, ma ovviamente dipende dalle dimensioni della scodella)
- 1 albume
- dolcificante q.b.
- 2 buste di preparato solubile per cappuccino
- 2 fogli di gelatina
- qualche cucchiaio di latte scremato
- Per decorare:
- salsa al cioccolato pronta
Panna cotta al caramello facile
Di carlo80
Far caramellare in un pentolino 100g di zucchero con 2 cucchiai di acqua e qualche goccia di limone
- 1dl di latte
- 4dl di panna
- 200g di zucchero
- acqua
- 1 bustina di vanillina
- 2 fogli di colla di pesce (10g)
- succo di limone
Cheesecake alla ciliegia
Di MammaCadula
Frullare i biscotti in modo da ottenere polvere, unire il burro fuso ed il miele, amalgamare bene
- Per la base:
- 200 gr di biscotti secchi
- 90 gr di burro fuso
- 1 tazzina di miele
- Per il ripieno:
- 500 gr di ricotta
- 250 gr di formaggio robiola
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 fogli di gelatina
- 4-5 cucchiai di confettura di ciliegie
- 1/2 tazzina di latte
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