Ricette della mousse al caffè - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mousse
Tecniche di cucina
La tecnica per preparare il caramello, spiegata dal nostro Chef Damien. Vi piace tantissimo il caramello e volete scoprire come prepararlo senza bruciarlo ? Seguite i consigli del nostro chef per realizzare un caramello da leccarsi i baffi.
Le migliori ricette di Mousse al caffè
Mousse al caffe'
![Mousse al caffe'](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di stefy.brio
Dolci
- 600 grammi di ricotta
- 4 tuorli
- 2 cucchiaini di brandy
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 4 cucchiai di caffè ristretto freddo
- 4 cucchiai di mandorle spelate
- 30 grammi di cioccolato fondente
La crema al caffé fatta in casa, come quella del bar
![La crema al caffé fatta in casa, come quella del bar](/cache/article/fotorcreated-jpg-249_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
La crema al caffè del bar è morbida ed aerata, fatta grazie a una macchina che la mantiene fresca e spumosa. Imparate a prepararla in casa ed otterrete la stessa consistenza perfetta!
Mousse al caffe'
![Mousse al caffe'](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di lastè
DOLCI
- 600 grammi di ricotta
- 4 tuorli
- 2 cucchiaini di brandy
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 4 cucchiai di caffè ristretto freddo
- 4 cucchiai di mandorle spelate
- 30 grammi di cioccolato fondente
MOUSSE al CIOCCOLATO super SEMPLICE, con solo DUE INGREDIENTI
![MOUSSE al CIOCCOLATO super SEMPLICE, con solo DUE INGREDIENTI](/cache/article/fotorcreated-jpg-253_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Preparare un dessert al volo non è mai stato così facile...Bastano due ingredienti e 15 minuti. Scommettiamo?
Biccherini di mousse al caffe'
![Biccherini di mousse al caffe'](/media/mousse1_crop.jpg/tsp/biccherini-di-mousse-al-caffe.jpg)
Di simona82
Mettiamo il caffè in un tegamino che poniamo sul fuoco e aggiungiamo il cioccolato e lo zucchero
- 2 tazzine di caffè
- 200 gr. di cioccolato fondente
- 100 gr. di zucchero
- 2 uova medie
- 250 gr. di mascarpone
Mousse al caffè
![Mousse al caffè](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di marina89f
Sbattete i tuorli con lo zucchero con l'aiuto di uno sbattitore elettrico fino ad ottenere uno zabaione sodo e spum...
- 250 ml di panna fresca
- 3 tuorli
- 150 gr di zucchero
- 3 tazzine di caffè freddo (a seconda dei gusti, se la volete più carica anche 4)
- cioccolatini a forma di chicco di caffè
- cacao amaro
La RICETTA DELLA MOUSSE DI TONNO che si mangia con il pane
![La RICETTA DELLA MOUSSE DI TONNO che si mangia con il pane](/cache/article/fotorcreated-jpg-263_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Questa mousse di tonno è l'antipasto perfetto: morbida, gustosa, si mangia con le mani, spalmata su una fetta di pane tostato.
Cestini di frolla con mousse al caffè
![Cestini di frolla con mousse al caffè](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Isabella93
Per i cestini stendere la frolla e incidere la pasta con un taglia biscotti a fiore
- 160 gr philadelphia classico o per dolci
- 80 gr di latte condensato zuccherato
- 50 gr di nescafè cappuccino
- Sbattere con le fruste finchè si ottiene una bella crema.
- Passare la crema in una sac a poche e decorare i cestini, completare con un chicco di caffè ricoperto di cioccolato.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.