Ricette di caffè speciali - 7 ricette
Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
Le migliori ricette di Caffè speciali
Crema di caffè bimby
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Di teresa1990
miscelare tutti gli ingredienti tranne il cacao metterlo in un contenitore nel congelatore per almeno 24 ore
- 150 gr panna per dolci
- 100 gr latte scremato
- 75 gr zucchero
- 3 tazzine di caffè (una moka piccola)
- 2 cucchiai di cacao
Caffè pedrocchi
![Caffè pedrocchi](/media/271220132845_crop.jpg/tsp/caffe-pedrocchi.jpg)
Di MammaCadula
Riempire una tazza con la panna montata, unire lo sciroppo alla menta e mescolare delicatamente
- 3 tazzine di caffè
- 3 cucchiaini scarsi di zucchero
- 1 tazza di panna montata
- 1 cucchiaio di sciroppo alla menta
- cacao amaro in polvere
Crema di caffè fredda
![Crema di caffè fredda](/media/caff_crop.jpg/tsp/crema-di-caffe-fredda.jpg)
Di FRANCA
- Facciamo il caffè zuccheriamolo e lasciamolo raffreddare in una tazza
- 3 tazzine di caffè (insomma, una moka da 3)
- 4 cucchiaini di zucchero
- 250 ml di panna da montare
Bicchierini di caffè (in gelatina)
![Bicchierini di caffè (in gelatina)](/media/coffejelly1_crop.jpg/tsp/bicchierini-di-caffe-in-gelatina.jpg)
Di Angie, Una gatta in cucina
Un modo diverso per gustarsi una tazzina di caffè, con tanto di "schiuma"!
- Per la gelatina al caffè:
- 450g tra caffè e acqua
- 40g di sciroppo d'acero
- 3-4 g di agar agar
- Per la schiuma:
- 150g di latte di soia
- 40g di sciroppo d'acero
- 4 g di amido di mais
- Estratto di vaniglia
CAFFÈ VIENNESE
![CAFFÈ VIENNESE](/media/caff-viennese_crop.jpg/tsp/caffe-viennese.jpg)
Di ElisaCuocaMia
Preparare il caffè, zuccherarlo e far riposare in frigo per almeno 2 ore
- 4 cucchiai di gelato alla vaniglia
- 4 wafer interi lunghi
- panna montata
- 4 cucchiai di liquore al caffè
- 500 ml di caffè
- 4-5 cucchiaini di caffè
- cacao o gocce di cioccolato o chicchi di caffè
Caffè shakerato
![Caffè shakerato](/media/img_0186_crop.jpg/tsp/caffe-shakerato.jpg)
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Come rinfrescarsi nelle afose giornate estive
- 2 tazzine di caffè
- 4 cubetti di ghiaccio
- 4 cucchiaini di zucchero (o 3, o 5, dipende quanto vi piace dolce!)
- Brandy
il caffè viennese
![il caffè viennese](/media/caffa-viennese_crop.jpg/tsp/il-caffe-viennese.jpg)
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Un modo diverso per servire in tavola il caffè, facendolo diventare un vero e proprio dessert
- 180 g di caffè
- 90 g di cioccolato fondente
- 50 g di zucchero
- 150 g di panna per dolci
- cannella per decorare
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