Ricette dei filetti di scorfano al forno - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di scorfano
Tecniche di cucina
Come utilizzare il coltello come uno chef ?
La tecnica per usare il coltello come uno chef, spiegata dal nostro Chef Damien. Per imparare a padroneggiare la tecnica per tagliare correttamente le verdure come dei professionisti, seguite i consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Filetti di scorfano al forno
Filetto di scorfano in crosta di patate
Di Luciana, Dal dolce al salato
questo piatto l'ho assaggiato per la prima volta tre anni fa, in un ristorante di solo pesce e da allora me ne sono...
- 4 filetti di scorfano da 150 gr ciascuno
- 4 patate medie
- sale q.b.
- olio q.b.
- erbe aromatiche fresche tritate(salvia, prezzemolo, rosmarino, basilico,origano)
- pepe a piacere
Scorfano con patate
Di annar
Tagliare la cipolla a rondelle e rosolarla in una teglia a fuoco vivace
- Filetti di scorfano
- 1 manciata di olive nere denocciolate
- 8 patate ( 2 per ogni commensale)
- cipolla
- rosmarino
- salvia
- aglio
- origano
- sale e pepe
- 1/2- 1 bicchiere olio
- 1 bicchiere vino bianco
filetti di lavarello al forno 
filetti di merluzzo al forno 
filetti di limanda al forno 
forno 
pasta al forno 
pesce al forno 
forno ventilato 
patate al forno 
al forno con il pancarrè
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