Ricette con la salvia - 68 ricette

La salvia é una pianta aromatica della stessa famiglia della menta e del timo. La salvia é una pianta a cespuglio utilizzata in cucina o in erboristeria. Nelle ricette con la salvia viene impiegata per aromatizzare arrosti, involtini o selvaggina, nonché per condire ravioli e tortelloni in aggiunta al burro.

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Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:

- 5 patate

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.

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Le migliori ricette di Salvia

Arrosto di vitello al forno ventilato

Di Sebiana

L’arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un ...

Carne bovina sottofesa di vitello 1 kg
Vino bianco 1/2 bicchiere
Sale q.b.
Aglio 3 spicchi
Salvia 12 foglie
Olio di Oliva extravergine q.b.
Brodo di carne (o vegetale) q.b.
Pepe macinato q.b.
Rosmarino qualche rametto
Patate 1,5 kg

3/5 (362 Voti)

Queste ricette con le erbe aromatiche sono buone il doppio

Le erbe aromatiche, quale grande regalo che riceviamo dalla natura! Il loro sapore ed aroma aggiunge profondità e gusto ai nostri piatti, oltre che riservarci svariati vantaggi anche a livello di benessere.

Riso venere in crema di zucca

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara

A me piace moltissimo il riso Venere e, siccome siamo in piena stagione di zucca, ho deciso di abbinare questi due ...

700 gr. di zucca
160 gr. di riso Venere
3 cucchiai di panna da cucina
3 cucchiai di semi di sesamo tostati
2 peperoncini piccanti
4 foglie di salvia
3 cucchiai di olio EVO
1 spicchio di aglio
sale q.b.

3.6/5 (531 Voti)

La foglia che ti fa perdere peso in un batter d'occhio

Il mercato del perder peso non conosce crisi, è floridissimo: eppure per dimagrire basta determinazione e... le giuste abitudini. A partire da questa bevanda a base di un'erba dai poteri dimagranti che accelererà il vostro metabolismo.

Dado Vegetale

Di Davide Rando

Sano e genuino Dado Vegetale fatto in casa

400g. Sedano
400g. Carote
400g. Cipolle
2 Pomodori per salsa maturi
400g. di Sale
2 foglie Salvia medie
5 Aghi Rosmarino (precisi)
NON AGGIUNGERE ACQUA

4.9/5 (123 Voti)

Involtini di pollo e speck

Di MammaCadula

Battere leggermente con il batticarne le fette di petti di pollo, salare e tagliare i 2 pezzi

4 petti di pollo a fette
senape
origano
pepe bianco
aghi di rosmarino
8 fette di speck o pancetta coppata
18 foglie di salvia
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 pizzico di sale
olio d'oliva
1 bicchiere di vino bianco
glassa di aceto balsamico

4.4/5 (9 Voti)

Mettetevi una piantina di basilico in casa, vi rivoluzionerà la vita

Forse non lo sapete ma il basilico, oltre all'inconfondibile sapore, porta innumerevoli benefici alla salute. Cosi' tanti che dovrete seriamente valutare di piantarne una piantina in casa per non rimanere mai senza!