Ricette di galette - 2 ricette
Tecniche di cucina
Toast alla Nutella
Con questo dolcissimo toast la merenda avrà tutto un altro sapore! La piastra per le gaufres darà al vostro sandwich una forma più simpatica, ma il risultato sarà perfetto anche in una qualunque piastra per panini, basterà attendere che il pane sia dorato.
Le migliori ricette di Galette
Galette des roi
Di pamela81, pamela orrù
La galette de rois è un tipico dolce Francese che viene preparato il giorno dell'epifania in onore de Re Magi
- 2 rotoli pasta sfoglia
- 1 disco pan di spagna
- 1 fava
- Crema frangipane:
- 150 g farina di mandorle
- 150 g zucchero a velo
- 120 g burro
- 2 uova
- 20 g fecola
- aroma al rum
- Crema pasticcera:
- 4 tuorli
- 2 cucchiai zucchero
- 3 cucchiai fecola
- vaniglia
- 75 ml panna da montare
Prosciutto e formaggio: il connubio perfetto in 21 imperdibili ricette!
Prosciutto e formaggio è un binomio speciale come lo sono Romeo e Giulietta, o Batman e Robin...in tavola va sempre bene e piace sempre a tutti (o quasi!)! Abbiamo selezionato ricette deliziose ed economiche per gustare questo imbattibile duo in cucina!
Galette integrale con frangipane e pesche
Validata dalnostro chef
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Galette rustica con crema frangipane e pesche
- Impasto:
- farina integrale bio - 130 gr
- farina 00 - 25 gr
- burro freddo tagliato a cubetti - 100 gr
- sale - 1 pizzico
- succo di 1/2 lime -
- acqua fredda - 4 cucchiai
- crema frangipane:
- farina di mandorle - 60 gr
- burro a temperatura ambiente - 60 gr
- zucchero semolato - 60 gr
- uova intere - 1
- farina integrale bio - 10 gr
- composto di frutta:
- pesche a pasta gialla (tagliate a spicchi) - 300 gr circa
- succo di 1/2 lime -
- zucchero di canna - 30 gr (+ 1 cucchiaio per guarnire)
- latte - 1 cucchiaio
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