Ricette light con carne macinata - 3 ricette
Tecniche di cucina
Non sapete che dolce portare a una festa? Volete improvvisare una torta per una merenda tra amici? Ecco la soluzione: questa golosa torta alla Nutella è semplicissima e si scioglie in bocca.
Per realizzarla montate 3 uova aiutandovi con delle fruste elettriche finché non otterrete un composto spumoso. Aggiungete 180 g di Nutella e mescolate bene il tutto. Trasferite la crema in una tortiera ricoperta di carta da forno o imburrata e infarinata e fate cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
Le migliori ricette di Light con carne macinata
Ravioli cinesi di carne al vapore
Di petulina75, My Ricettarium
. Preparate la pasta: mescolando in una ciotola la farina con l'acqua
- Per la pasta:
- gr. 200 di farina 00 antigrumi
- gr. 100 di acqua bollente (magari potrebbe volercene poco di più, dipende dalla farina quanta ne assorbe)
- Per il ripieno:
- gr. 430 di carne macinata di maiale
- 1/2 carota
- 1 porro
- 1 foglia grande di verza
- 5 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di aceto
- sale
- Per la salsa:
- 2/3 di salsa di soia
- 1/3 di aceto di vino bianco
- Per la cottura:
- 2 foglie grandi di verza
POLPETTE DI CARNE
Di carlo.cat
Prendete la carne macinata e mettetela in un recipiente
- 500g di carne macinata
- 1 uovo
- prezzemolo tritato
- 1 limone
- aglio
- 2 manciate di parmigiano grattugiato
- pangrattato
- 2 / 3 fette di pancarrè
- sale, pepe
- olio d'oliva
Polpette in umido alla menta
Di F.ederica, F. come Fornelli, Forchetta & Farina
Le classiche polpette, direbbe qualcuno
- 500 gr di carne macinata mista (vitello e maiale)
- 4 cucchiai di farina
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio grande
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 150 gr di pangrattato
- 3 cucchiai di latte
- 2 bicchieri di vino bianco
- menta q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio q.b.
- 500 ml di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di amido di mais
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