Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette delle polpette di maiale fritte - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette con macinato di maiale, polpette di maiale in agrodolce, polpette di carne impanate, pasta con macinato di maiale, polpettone agli spinaci, ricette polpette al forno

Tecniche di cucina

Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti? 

 

Le migliori ricette di Polpette di maiale fritte

Di

Quante volte siete andati da Ikea? E ditemi un po', quante volte vi siete fermati a mangiar lì? Ed ora confessat...

  • 500 gr di carne macinata mista (manzo e maiale)
  • 1 uovo
  • 200 ml di panna fresca
  • 1/2 cipolla bionda
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • 3 patate piccole
  • sale fino q.b.
  • pepe nero q.b.
  • farina "00" q.b.
  • 2 cucchiai d'olio d'aoliva
  • olio per friggere
  • Ingredienti per la salsa:
  • 50 gr di burro
  • 150 ml di panna fresca
  • 200 ml di brodo di carne
  • 1 cucchiaino di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di farina "00" (facoltativo)
  • sale e pepe (solo se necessari)
5/5 (1 Voti)

Come tagliare le carote come uno chef ? Scoprite tutti i trucchi per utilizzare il coltello come uno chef ed eseguire i tagli più famosi.

5 condivisioni

Di

Piatto molto buono e gustoso

  • Per le polpette:
  • 350 gr di carne macinata di vitello
  • 350 gr di carne macinata di maiale
  • 2 uova
  • 4 fette di pancarré
  • 1 spicchio d'aglio
  • trito di prezzemolo fresco e timo q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • farina q.b.
  • una noce di burro
  • Per le verdure:
  • 4 carote
  • menta q.b.
  • un bicchiere di vino bianco
  • mezzo bicchiere di aceto di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
4.1/5 (10 Voti)

Se avete deciso di ridurre il vostro consumo di carne, se avete voglia di qualcosa di diverso dal solito, super gustoso e sano, abbiamo cio' che fa per voi: gli hamburger di zucchine!

Di

n una ciotola mettere la carne, unire la ricotta e mescolare

  • 300 gr di macinato misto manzo e maiale
  • 100 gr di ricotta
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di parmigiano o emmentaler
  • prezzemolo tritato
  • salamoia bolognese ( mix di sale e spezie)
  • pane grattugiato
  • burro chiarificato
  • olio e.v.o
2.9/5 (18 Voti)

Di

Le classiche polpette, direbbe qualcuno

  • 500 gr di carne macinata mista (vitello e maiale)
  • 4 cucchiai di farina
  • 2 uova
  • 1 spicchio d'aglio grande
  • 100 gr di formaggio grattugiato
  • 150 gr di pangrattato
  • 3 cucchiai di latte
  • 2 bicchieri di vino bianco
  • menta q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
  • 500 ml di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di amido di mais
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpette in umido alla menta Köttbullar... Polpette Ikea