Ricette delle polpette di carne fritte
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Ricette delle polpette di carne fritte - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette polpette carne, pizzette fritte, polpette vegetariane light

Tecniche di cucina

State guardando: Muffin ai kiwi
Muffin ai kiwi
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 2 kiwi
  • Zucchero a velo per decorare

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.

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Di

Per fare le polpette fritte rustiche, iniziate eliminando la crosta dalla pagnotta di pane, e ricavatene dei tocche...

  • Carne bovina (o di suino) macinata 500 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 80 gr
  • Pecorino grattugiato 80 gr
  • Uova 2 grandi
  • Prezzemolo tritato 3 cucchiai
  • Aglio 1 spicchio
  • Pepe a mulinello secondo i gusti
  • Sale q.b.
  • Pane tipo pagnotta 250 gr
  • Mortadella 2 fette da 75 gr l'una
  • Salsiccia fresca 100 gr
  • Finocchietto selvatico q.b.
  • Noce moscata una spolverata
  • ...PER FRIGGERE
  • Olio di semi q.b.
3.1/5 (337 Voti)

Di

Cosa c'è di più buono delle polpette? Cosa c'è di più facile delle polpette? e sopratutto quante persone conosc...

  • g 500 di carne trita di manzo
  • 1-2 uova
  • 2-3 fette di pancarré
  • g 70 di grana o parmigiano grattugiato
  • prezzemolo tritato
  • olio per friggere
  • latte sale e pepe
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