Ricette delle polpette di carne fritte
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Ricette delle polpette di carne fritte - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette polpette carne, pizzette fritte, polpette vegetariane light

Tecniche di cucina

State guardando: Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito
Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

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Di

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  • Carne bovina (o di suino) macinata 500 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 80 gr
  • Pecorino grattugiato 80 gr
  • Uova 2 grandi
  • Prezzemolo tritato 3 cucchiai
  • Aglio 1 spicchio
  • Pepe a mulinello secondo i gusti
  • Sale q.b.
  • Pane tipo pagnotta 250 gr
  • Mortadella 2 fette da 75 gr l'una
  • Salsiccia fresca 100 gr
  • Finocchietto selvatico q.b.
  • Noce moscata una spolverata
  • ...PER FRIGGERE
  • Olio di semi q.b.
3.1/5 (337 Voti)

Di

Cosa c'è di più buono delle polpette? Cosa c'è di più facile delle polpette? e sopratutto quante persone conosc...

  • g 500 di carne trita di manzo
  • 1-2 uova
  • 2-3 fette di pancarré
  • g 70 di grana o parmigiano grattugiato
  • prezzemolo tritato
  • olio per friggere
  • latte sale e pepe
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