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Ricette del polpettone agli spinaci - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpettone al forno, ricette polpette verdure, ricetta purè patate, kofta, secondi di carne per Natale, polpette in umido

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare. 

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

 

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano,  ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

 

 

Le migliori ricette di Polpettone agli spinaci

Di

Il mio polpettone e' un secondo piatto da gustare caldo, ma anche freddo, magari ad un picnic

  • Per l'impasto di polpettone
  • 500 g di carne di manzo tritata
  • 100 g di prosciutto cotto affettato sottile
  • 100 g di spinaci lessati
  • 70 g di provolone piccante a fettine
  • 3 uova sode
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • 2 rametti di prezzemolo tritato
  • 1 rametto di timo
  • 1 uovo fresco
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • 1/2 cipolla tagliata a cubetti
  • 1 cucchiaino di senape
  • 200 g di pancetta affumicata
  • 1 rametto di rosmarino
  • 3-4 foglie di salvia
  • un bicchiere di vino bianco
  • olio evo q.b.
  • Per accompagnare
  • 500 g di patate di grandezza media
  • 1/2 cipolla tagliata a fettine sottili
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di speck affettato alto
  • peperoncino q. b.
  • 3 cucchiai di olio evo
4.8/5 (9 Voti)

Se vi capita d'imbattervi in frutta o verdura dalla forma insolita, non mangiatele, almeno non prima di avergli scattato una foto. Ecco qui una selezione di questi pezzi unici d'ar

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Mettere gli spinaci surgelati in un contenitore adatto alla cottura nel forno a microonde, coprire con pellicola id...

  • 500 g di carne tritata di vitello
  • 4 uova
  • 200 g di parmigiano grattugiato
  • pangrattato q.b.
  • 2 carote
  • 5 cubetti di spinaci surgelati
  • 2 fette di provola
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
3.9/5 (8 Voti)

Ecco 10 trucchi per far mangiare la verdura ai bambini ed insegnargli ad apprezzarla.

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Procedimento In una bella padella larga far rosolare dolcemente lo scalogno con un po' di olio, aggiungere un po' ...

  • 1 kg di spinaci freschi
  • 2 o 3 scalogni
  • Olio
  • 200 gr di robiola
  • 2 uova
  • Parmigiano grattugiato
  • Pangrattato
3.8/5 (12 Voti)

Di

In genere il polpettone è chiamato il piatto della domenica, quando tutta la famiglia si riunisce intorno al tavol...

  • 1,300 Kg coppa di maiale tritata
  • 2 uova
  • 100 g mix di formaggi grattugiati
  • aglio in polvere al gusto
  • 80 g pane raffermo tostato e grattugiato
  • 200 ml latte
  • 250 g spinaci freschi o surgelati
  • 250 g ricotta
  • 1 cipolla, sale, pepe
  • paprika, olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai prezzemolo tritato
  • abbondante grana grattugiato
  • rosmarino, salvia
3.7/5 (7 Voti)

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Lo street food ha origini antiche ed è tornato alla moda in tutto il mondo negli ultimi anni. Ecco i più famosi street food del mondo.

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In una ciotola mescolate 4 uova, 3 cucchiai di formaggio e del sale

  • 1 kg di carne bovina macinata
  • 8 uova e 8 sottilette
  • 8 cucchiai di grana grattugiato
  • 200 gr. di pane raffermo
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 300 gr. di spinaci lessati
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 foglie di salvia 2 rametti di rosmarino
  • 2 foglie di alloro
  • Latte q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo tritato q.b.
3/5 (334 Voti)

Di

Unire alla carne sale, pepe, prezzemolo poco pane grattugiato e gli albumi e amalgamare bene gli ingredienti, prima...

  • 500/600 g di macinato
  • 2 fettine di mortadella
  • 150 g di spinaci lessati
  • fettine di fontina
  • 2 albumi o 1 uovo intero
  • 2 uova sode
  • pane grattato
  • prezzemolo
  • sale pepe q.b.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpettone fantasia su letto di croccantezze e salsina al balsamico Polpettone ripieno di spinaci, prosciutto cotto, uova sode e provolone piccante