Ricette del plumcake agli spinaci - 2 ricette
Tecniche di cucina
Cookies salati
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
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Di antosa
Sbattere le uova con il formaggio grattugiato e le sottilette, aggiungere il latte e l'olio, la farina ed il lievit...
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 250 gr di farina
- 100 gr di mortadella a cubetti
- 100 gr di spinaci scottati
- 100 gr di provolone a cubetti
- 1 bustina di lievito di birra
- 100 ml di olio
- 3 sottilette
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato
Soffice plumcake con spinaci
Di F.ederica, F. come Fornelli, Forchetta & Farina
Solo Braccio di Ferro secondo me amava davvero gli spinaci
- 200 gr di spinaci freschi
- 300 gr di farina "00"
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio di semi vari
- 3 uova
- 130 gr di formaggio morbido (io ho usato il Galbanino)
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 1 cucchiaio raso di sale fino
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