Plumcake salato con mortadella e provolone

Di antosa

1 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3.2/5 (425 Voti)

Plumcake salato con mortadella e provolone

1 Foto

Ingredienti

2 uova
100 ml di latte
250 gr di farina
100 gr di mortadella a cubetti
100 gr di spinaci scottati
100 gr di provolone a cubetti
1 bustina di lievito di birra
100 ml di olio
3 sottilette
3 cucchiai di formaggio grattugiato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con il formaggio grattugiato e le sottilette, aggiungere il latte e l'olio, la farina ed il lievito.
Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere la mortadella, il provolone e gli spinaci scottati e spezzettati.
Trasferire il composto in una teglia per pancake precedentemente imburrata e far lievitare fino a raddoppiare il volume.
Cuocere in forno caldo a 200 gradi per mezz'ora.

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata pere-cioccolato non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda, per stupire e farsi chiedere la ricetta.

INGREDIENTI:

150 g di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
180 g di farina
190 g di cioccolato fondente
4 pere

PROCEDIMENTO:

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°.
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido.