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Ricette delle kofta - 2 ricette

Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.

Le migliori ricette di Kofta

Di

Ungere una teglia con un filo d'olio, affettare le cipolle, e adagiarle sulla teglia

  • 12-15 polpette, 2 cipolle rosse, 350 gr yogurt greco, 1 uovo, 1 tuorlo, sale, pepe, olio extravergine d'oliva, 1/2 bicchiere di vino bianco
2.8/5 (23 Voti)

Di

Queste polpette mediorentali sono molto saporite e il loro gusto particolarmente ricco e corposo viene attenuato pr...

  • PER LE POLPETTE
  • - Macinato di bovino 600 g
  • - Salsiccia 100 g
  • - Cipolla 100g
  • - Menta fresca 10 g
  • - Prezzemolo fresco 30 g
  • - 1 Peperoncino fresco
  • - Aglio 2 spicchi
  • - Sale q.b.
  • - Olio di oliva 5-6 cucchiai
  • PER LA SALSA
  • - Polpa di pomodoro 800g
  • - Aglio 1 spicchio
  • - Origano secco q.b.
  • - Olio di oliva 2 cucchiai
  • - Yogurt greco 200 ml
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Kofta (Polpette Mediorientali) Polpette alla crema di yogurt