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Ricette gustose delle polpette di verdure - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per polpettone

Tecniche di cucina

Wrap pollo e verdure

Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare. 

Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:

Come preparare i falafel

Come preparare il pane pita in casa

 

Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.

Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.

Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.

 

Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano,  ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.

 

 

Le migliori ricette di Polpette di verdure

Di

Lavare le melanzane, tagliarle a dadini soffriggerle con la cipolla e aggiungere il sale

  • 3 melanzane lunghe
  • 1 cipolla
  • 2 fette di pan carrè ammorbidito
  • 1 uovo
  • 40 gr pecorino
  • menta e basilico tritati
  • 4/5 cucchiai di pangrattato
  • sale e pepe
4.4/5 (8 Voti)

Questo è il mio polpettone, quello che preparava la mia nonna e che mi fa sempre sovvenire i bei momenti passati insieme durante i pranzi di famiglia.

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Di

Fare l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora circa

  • 1 kg farina
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 25 g sale
  • acqua q.b.
  • verdure miste
4.2/5 (17 Voti)

Golose ricette natalizie per rendere le verdure protagoniste delle vostre feste!

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Di

Grattugiare le verdure, unire l'uovo sale e pepe parmigiano e pangrattato

  • 2 zucchine medie
  • 2 patate
  • 2 carote
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai parmigiano
  • pangrattato q.b.
  • sale e pepe
4/5 (5 Voti)

Di

Far imbiondire in una padella lo scalogno tritato e aggiungere le le verdure tagliate a cubetti

  • 1 melanzana
  • 2 zucchine
  • 1 scalogno
  • 150 gr grana
  • 100 ml latte
  • 300 gr pangrattato
  • 2 uova
  • sale
  • pepe
3.5/5 (19 Voti)

Di

Le polpette sono sempre una buona soluzione appetitosa per un pasto gustoso e salva-avanzi. Vediamo 5 fantastiche idee per delle polpette gustose SENZA CARNE!

Di

Ricetta della mamma

  • 2 patate medie
  • 4 zucchine medie
  • 4 uova
  • 150 g di formaggio grattato
  • 6 cucchiai di farina bianca di tipo "00"
  • sale q.b.
  • olio di semi di girasole q.b.
2.9/5 (384 Voti)

Di

Fare un pastella con la farina e l'acqua a cui aggiungiamo il sale, il pepe, il formaggio, il lievito e l'uovo; all...

  • 300 g di cavolfiore lessato
  • 200 g di farina
  • acqua q.b.
  • formaggio grattuggiato
  • un uovo
  • sale
  • pepe
  • 1/2 bustina di lievito
2.7/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Frittelle di cavolfiore Polpette di melanzane fritte