Ricette delle polpette senza uova - 12 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpettone senza uova e formaggio

Tecniche di cucina

Come tagliare le erbe aromatiche ?

Come tagliare le erbe aromatiche come uno chef, per guadagnare tempo ed eseguire questa operazione correttamente rispettando il prodotto. Seguite i consigli del nostro chef per ottenere un trito di erbe aromatiche a regola d’arte.

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Le migliori ricette di Polpette senza uova

Polpette di manzo speziate con semi di sesamo

Di SaporiIdeali, Sapori Ideali

Le polpette sono un piatto semplice, dal costo contenuto e che garantiscono sempre un certo successo in tavola, ino...

◾450 gr. di carne di manzo macinata
◾1 cucchiaio raso di Garam Masala
◾1 cucchiaio di miele
◾1 cucchiaio di semi di sesamo bianco
◾1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

3.5/5 (486 Voti)

Polpette di melanzane e patate

Di giangys33

Tagliare a cubetti le melanzane e saltarle in padella con olio e sale

2 melanzane
300 g di patate
100 g di pancarrè (ammorbidito nel latte e strizzato)
150 g di provola a cubetti
sale e pepe qb

3.3/5 (362 Voti)

polpette cous cous e ribes

Di labalenavolante, La balenavolante

Insolite polpette

INGREDIENTI (per 20 polpettine circa)
100 gr di cous cous pronto;
1 patata lessa;
80 gr di pan grattato;
brodo vegetale q.b.;
olio evo q.b;
una manciata di coriandolo fresco;
1 cucchiaino di semi di cumino;
100 gr di ribes;
50 gr di pistacchi tritati;
50 gr di mirtilli secchi;
la scorza di 1 limone biologico;
1 cipolla;
sale q.b;

3.2/5 (430 Voti)

Polpette di patate e piselli

Di Vera

Lessare le patate in acqua salata

4 patate medie
1/2 tazza di piselli
4 cucchiai di pan grattato
2 cucchiai parmigiano
olio per friggere qb
noce moscata qb

3.2/5 (435 Voti)

Polpette di verdure con cuore di caciotta

Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina

Perfette per il pic-nic ma anche per un aperitivo tra amici

2 melanzane
1 peperone
3 carote
1/2 cipolla bianca
Olio extra vergine di oliva
Prezzemolo
Timo
Sale
Pepe nero
Basilico
Pane grattugiato q.b.
Parmigiano grattugiato
200 g di Caciotta
Per la panatura:
Aglio e peperoncino
Timo
2 panini raffermi tostati e grattati
2 cucchiai colmi di grana grattugiato
Olio d’oliva

3.1/5 (375 Voti)

Polpette con mela al sugo di cannella

Di petulina75, My Ricettarium

Preparate un bel sugo soffriggendo l'aglio nell'olio, unite i pelati, fateli sfrigolare per qualche istante, aggiun...

Per 11 polpette:
gr. 500 carne macinata di manzo
1 mela
insaporitore per spezzatini e brasati (contiene: sale marino, cipolla, basilico, prezzemolo, carota, chiodi di garofano, sedano, paprika, cannella, noce moscata e piante aromatiche)
pangrattato
Per il sugo:
1 spicchio di aglio
1 barattolo grande di pomodori pelati
olio extravergine di oliva
sale
abbondante cannella