Polpette di patate e piselli
Di Vera
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Ingredienti
- 4 patate medie
- 1/2 tazza di piselli
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 cucchiai parmigiano
- olio per friggere qb
- noce moscata qb
Informazioni
persone 3
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 2minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare le patate in acqua salata.
schiacciarle e mescolare con ill parmigiano, la noce moscata e i piselli.
Tappa 2
Formare delle palline e schiacciarle sul pan grattato, coprendo entrambi i lati.
Friggere in olio caldo fino a doratura.
Se l'impasto risulta troppo morbido aggiungere un pò di pan grattato.
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