Ricette originali del marzapane siciliano
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette originali del marzapane siciliano - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marzapane e cioccolato, torta con marzapane, tartufi al mascarpone e biscotti

Tecniche di cucina

State guardando: Come preparare le crepes salate
Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Marzapane siciliano

Di

Questo è un tipico dolce, ripreso dall'antica tradizione Siciliana, che viene preparato per il 1 Novembre e il 2 N...

  • 1 Kg di farina di mandorle
  • 1 Kg di zucchero a velo
  • 100g di glucosio
  • 110g di acqua
  • 2-4 fiale di aroma di mandorla
  • 1 bustina di vaniglia per dolci
  • colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
  • stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
3/5 (412 Voti)

Le radici della cassata sono lontanissime: sembra risalgano addirittura ai tempi della dominazione araba della Sicilia (IX-XI secolo). Gli arabi avevano portato in Sicilia il limone, il cedro, l'arancia amara, il mandarino e la mandorla. Assieme alla ricotta di pecora, ecco quasi tutti gli ingredienti della cassata.

11 782 condivisioni

Di

Miscelate in una ciotola la farina di mandorle, lo zucchero a velo, il glucosio, 1 bustina di vaniglia e l'aroma di...

  • 1 Kg di farina di mandorle
  • 1 Kg di zucchero a velo
  • 100g di glucosio
  • 110g di acqua
  • 2-4 fiale di aroma di mandorla
  • 1 bustina di vaniglia per dolci
  • colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
  • stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
3.6/5 (152 Voti)

Di

Impastare tutti gli ingredienti e stendere la pasta ottenuta in una sfoglia di circa 1/2 cm

  • 1 kg mandorle
  • 400 gr farina
  • 1 busta di vanillina
  • 700 gr zucchero
  • Latte q.b.
  • 3 uova
  • Limone grattugiato
3.2/5 (392 Voti)

Di

Semplicemente mescolare insieme la farina di mandorle con lo zucchero e l'albume fino a formare un panetto, che and...

  • 125g di farina di mandorle
  • 125g di zucchero a velo
  • un albume pastorizzato
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Marzapane Pasta di mandorle ( per frutta di martorana o marzapane, ricetta Siciliana! :) )