Ricette con marzapane e cioccolato - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marzapane siciliano , torta con marzapane, tartufini alle mandorle, torta di mandorle senza farina, torta amaretti e caffè
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Marzapane e cioccolato
Cassata siciliana
Di Chef per passione
Sbattete le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere una crema bianca e spumosa
- PER IL PAN DI SPAGNA
- 6 uova
- 200 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- PER IL RIPIENO
- 500 gr di ricotta di pecora
- 300 gr di zucchero
- 100 gr di gocce di cioccolato
- 1 bacca di vaniglia
- PER LA BAGNA
- 150 ml di acqua
- 50 gr di zucchero
- 50 ml di Marsala
- PER LA PASTA REALE
- 150 gr di marzapane
- 15 gr di pistacchi oppure colorante verde alimentare
- PER LA DECORAZIONE
- frutta candida mista
Svelati finalmente i segreti della cassata siciliana!
Le radici della cassata sono lontanissime: sembra risalgano addirittura ai tempi della dominazione araba della Sicilia (IX-XI secolo). Gli arabi avevano portato in Sicilia il limone, il cedro, l'arancia amara, il mandarino e la mandorla. Assieme alla ricotta di pecora, ecco quasi tutti gli ingredienti della cassata.
Torta di coriandoli e stelle filanti
Di nino61m
Lavora i tuorli con lo zucchero poi aggiungi la margarina ammorbidita a temperatura ambiente, la farina, setacciata...
- 200g farina
- • 50 g di cacao amaro
- • 100 g di zucchero
- • 3 uova
- • 80 g di margarina
- • 6 cucchiai di latte
- • una bustina di lievito per dolci
- • 150 g di cioccolato fondente
- • 100 g di marzapane (zucchero a velo per stenderlo)
- • 2 manciate di confettini colorati al cioccolato
- • confettini colorati piccoli
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