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Ricetta dei paccheri al ragù - 3 ricette

Tecniche di cucina

La pizza a forma di magnum che rende speciale l'aperitivo

Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro,  sono pratiche da mangiare, originali e golose. 

 

INGREDIENTI: 

  • 1 rotolo di pasta da pizza
  • Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
  • 150g di passata di pomodoro
  • 100g di cheddar
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • Basilico fresco q.b

 

 

 

PROCEDIMENTO: 

Stendere la pasta da pizza e  ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale. 

Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.

 

 

 

Le migliori ricette di Paccheri al ragù

Di

Far soffriggere in poco olio dopo averle tritate finemente: cipolla, sedano, carota e scalogno

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 250 gr di paccheri
  • 1 confezione di crema vegetale
  • 2 hamburger di miglio
  • Scalogno
  • Cipolla
  • Carote
  • Sedano
  • Paprika
  • Passata di pomodoro
  • Sale q.b.
3/5 (465 Voti)

Di

Prendete la cipolla rossa, pulitela e affettatela a mezzelune sottili

  • 200g di paccheri di Gragnano
  • 1 cipolla rossa
  • 1 fetta spessa di tonno rosso
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • 10 pomodori piccadilly
  • menta
  • 1 limone
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe nero
2.9/5 (15 Voti)

Di

un gustoso primo piatto da preparare in ogni occasione

  • una fetta di pesce spada da 300 gr circa
  • 400 gr di paccheri
  • una ventina di pomodorini pachino
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • aglio olio peperoncino e sale q.b.
2.9/5 (7 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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