Ricetta dei paccheri al ragù - 3 ricette
Tecniche di cucina
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Come preparare i gougères francesi
I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux, leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video. Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).
Le migliori ricette di Paccheri al ragù
Paccheri al cartoccio con ragù vegano di miglio pisellini e paprika

Di Alviz, Mayfair Home Chef
Far soffriggere in poco olio dopo averle tritate finemente: cipolla, sedano, carota e scalogno
- Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr di paccheri
- 1 confezione di crema vegetale
- 2 hamburger di miglio
- Scalogno
- Cipolla
- Carote
- Sedano
- Paprika
- Passata di pomodoro
- Sale q.b.
Paccheri al ragù di tonno

Di ANGY3
Prendete la cipolla rossa, pulitela e affettatela a mezzelune sottili
- 200g di paccheri di Gragnano
- 1 cipolla rossa
- 1 fetta spessa di tonno rosso
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 10 pomodori piccadilly
- menta
- 1 limone
- olio d'oliva
- sale
- pepe nero
Paccheri al ragù di pesce spada

Di Katia Madonna
un gustoso primo piatto da preparare in ogni occasione
- una fetta di pesce spada da 300 gr circa
- 400 gr di paccheri
- una ventina di pomodorini pachino
- mezzo bicchiere di vino bianco
- aglio olio peperoncino e sale q.b.
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