Ricette gustose con i paccheri - 19 ricette
Tecniche di cucina
Versate 12 cl di panna fresca liquida in un vasetto perfettamente pulito (potete riutilizzare, per esempio, i vecchi vasetti di marmellata o di miele). Chiudete bene il vasetto e agitatelo energicamente per 3-5 minuti, e la vostra panna montata è pronta in un lampo!
Le migliori ricette di Paccheri
Paccheri a sorpresa
Di Sarucciola
La prima volta ho preparato questo piatto con il mio fidanzato
- 400 gr paccheri
- 1 barattolo di pelati
- 3 mozzarelle
- 250 gr pomodori datterini
- origano
- basilico
- sale
- pepe
- 250 ml besciamella
- olio
- parmigiano
- pangrattato
Paccheri ripieni di ricotta e bietola
Di valeriaa
I paccheri ripieni ricotta e bietola sono una pasta al forno dal sapore delicato e caratteristico, arricchito dalla...
- 200 g di bietole da taglio o da costa (peso al netto degli scarti)
- Q.B. Sale
- 400 g di ricotta di mucca
- Pepe nero macinato al momento
- 200 g di paccheri
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Burro per la pirofila
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Q.B. Noce moscata
- 100 g di panna
Pasta alla bolognese light
Di Antonella Foderaro, www.facebook.com/antonella.foderaro
In un'ampia padella porre sedano, carote e cipolla tagliati a cubetti, aggiungere olio e soffriggere
- Carne magra bovina macinata - carote, sedano, cipolla - Passata di pomodoro - Paccheri - sale - olio
Paccheri allo zafferano ai funghi e spinaci
Di lastè
PRIMI
- 400 grammi di paccheri
- 2 bustine di zafferano
- 200 grammi di spinaci
- 200 grammi di funghi
- 50 grammi di parmigiano
- 1 spicchio aglio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Calamarata con totani e peperoni
Di Luciana, Dal dolce al salato
Era da tempo che volevo provare questo primo piatto, mi girava l'dea in testa e finalmente oggi, complici dei peper...
- 300 gr di pasta del formato calamarata
- 4 cucchiai di olio extravergine
- una cipolla
- un peperone giallo
- un bicchiere di vino bianco
- due bicchieri di passata di pomodoro
- quattro totani
- prezzemolo tritato
- sale
Calamarata
Di Sara811
La calamarata è un tipico primo piatto partenopeo a base di calamari, formato da un originale formato di pasta che...
- Pasta Calamarata 400 gr
- Calamari 600 gr
- Pomodori ciliegia 300 gr
- Aglio uno spicchio
- Peperoncino rosso fresco 1
- Vino bianco mezzo bicchiere
- Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
- Prezzemolo tritato 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
Calamarata
Di marisa88
Pulite i calamari e quindi tagliateli ad anelli dimensione della pasta
- aglio
- 600gr calamari
- olio
- 400 gr pasta calamarata
- pepe
- peperoncino fresco
- 300 gr pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Paccheri al cartoccio con ragù vegano di miglio pisellini e paprika
Di Alviz, Mayfair Home Chef
Far soffriggere in poco olio dopo averle tritate finemente: cipolla, sedano, carota e scalogno
- Ingredienti per 4 persone:
- 250 gr di paccheri
- 1 confezione di crema vegetale
- 2 hamburger di miglio
- Scalogno
- Cipolla
- Carote
- Sedano
- Paprika
- Passata di pomodoro
- Sale q.b.
Paccheri olive e capperi
Di patrizia66
un primo goloso e molto economico, si puo' mangiare tutto l'anno in qualsiasi occasione e da gustare anche con gli
- 500 gr di paccheri di pasta fresca
- 100 gr di olive nere di Gaeta denocciolate
- 50 gr di capperi di pantelleria sotto sale
- un barattolo di pomodorini
- uno spicchio d'aglio ,olio e peperoncino facoltativo
Maxi maccheroni con spinaci e ricotta
Di ANGY3
Fare un impasto con gli spinaci frullati e la ricotta
- 400g di maccheroni giganti
- 250g di ricotta
- 300g di spinaci
- 500g di besciamella
- noce moscata q.b.
Altre ricette in relazione con paccheri
Ancora più ricette di Paccheri
-
Paccheri rucola e speck
- 500 gr paccheri pasta fresca; 1 mazzetto di rucola; speck in una sola fetta; un pezzetto di provola affumicata; olio d'oliva; sale q.b.; cipolla metà.
-
Paccheri con i funghi e salciccia
- I paccheri ripieni con salsiccia e funghi sono un primo piatto molto sostanzioso e gustoso: i paccheri vengono farciti con un goloso sugo di salsiccia, funghi champignon e ricotta, disposti in verticale in una teglia e poi gratinati in forno.
- Questa ricetta, per il suo sapore e il suo aspetto scenografico, può diventare la protagonista di un pranzo per un'occasione importante.
- INGREDIENTI:
- Pasta
- (paccheri), 400 gr
- Salsiccia
- 250 gr
- Funghi
- champignon, 400 gr (da pulire)
- Porri
- 1
- Aglio
- 1 spicchio
- Olio
- extravergine di oliva, 3-4 cucchiai
- Vino
- bianco, 1/2 bicchiere
- Ricotta
- 350 gr
- Parmigiano Reggiano
- grattugiato, 100 gr
- Timo
- fresco, 3 rametti
- Sale
- q.b.
- Pepe
- macinato, q.b.
-
Paccheri al ragù di tonno
- 200g di paccheri di Gragnano
- 1 cipolla rossa
- 1 fetta spessa di tonno rosso
- mezzo bicchiere di vino bianco
- 10 pomodori piccadilly
- menta
- 1 limone
- olio d'oliva
- sale
- pepe nero
-
Validata dalnostro chef Paccheri con ricotta affumicata e...
- 200g paccheri
- 300g ricotta affumicata*
- 300g funghi porcini**
- 8-10 fettine di pancetta affumicata
- 1 cucchiaio di pancetta a cubetti
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bicchiere di latte
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio evo
- *si può usare tranquillamente quella normale
- **i miei erano surgelati
-
Paccheri cozze e melanzane
- 500g di paccheri
- 1 kg di cozze
- 1o2 melanzane grosse
-
Paccheri (o cannelloni) ripieni...
- 250 gr. di paccheri (o cannellloni)
- 1 scalogno
- 1 carota
- 1 melanzana
- 1 zucchina
- 1 peperone
- 1 fetta di prosciutto cotto tagliata grossa
- 120gr. di scamorza affumicata
- parmigiano grattugiato
- pane grattugiato
- sale
- pepe
- olio di oliva
-
Paccheri allo zafferano ai funghi...
- 400 grammi di paccheri
- 2 bustine di zafferano
- 200 grammi di spinaci
- 200 grammi di funghi
- 50 grammi di parmigiano
- 1 spicchio aglio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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Paccheri al ragù di pesce spada
- una fetta di pesce spada da 300 gr circa
- 400 gr di paccheri
- una ventina di pomodorini pachino
- mezzo bicchiere di vino bianco
- aglio olio peperoncino e sale q.b.
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oOo PACCHERI RIPIENI oOo
- 400 gr di paccheri
- 500 gr di salsicce
- 250 gr di ricotta
- 250 gr di mozzarella
- 500 ml di passata di pomodoro
- 30 gr di parmigiano
- 1 spicchio di aglio
- sale
- vino bianco
- olio
- 1 uovo
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