Ricette dei pangoccioli senza uova - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pangoccioli con il Bimby , pangoccioli fatti in casa, pangoccioli light
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro
PROCEDIMENTO:
Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.
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- 250 gr. Di farina 00
- 250 gr. Di farina 0
- 1panetto di lievito di birra
- 100 gr. Di zucchero
- Acqua tiepida( intorno i 350 ml.)
- Olio(sui 30ml)
- 9 gr. Di sale
- Gocce di cioccolatto a piacere.
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- 500 gr farina
- 125 ml latte
- 125 ml acqua
- 150 gr zucchero
- 100 gr cioccolato fondente
- 20 gr lievito di birra
- 90 gr burro morbido
- 1 cucchiaino miele
- 1 bustina vanillina
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Deliziosa e originale corona di brioche, intrecciata e soffice per una colazione 10 e lode !
Pangoccioli senza burro
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Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere la farina ed impastare
- 500 gr farina 00
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 100 gr zucchero di canna
- 1 arancia
- 40 ml. olio di semi
- 200 ml latte
- 100 gr gocce di cioccolato
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