Ricette della panzanella - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pappa pomodoro
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Le migliori ricette di Panzanella
Panzanella con le friselle
Di Luciana, Dal dolce al salato
La panzanella è un altro di quei piattini che nelle serate estive di casa mia, non manca mai
- due frisella pugliese di grano
- due bicchieri di acqua
- due cucchiai di aceto di vino bianco
- due cetrioli
- cipolla di tropea a piacere
- pomodorini ciliegini
- sale q.b.
- olio extravergine d'oliva a piacere
Come togliere velocemente i semi ai pomodori ?
Scoprite la tecnica per togliere rapidamente i semi ai pomodori come farebbe uno chef.
Panzanella
Di Sebastiano, Salta la Pasta
Gli ultimi sapori dell'estate, in una panzanella che ha tutti gli odori dei prodotti di stagione
- - 8 fette di pane casereccio raffermo
- - due pomodori cuore di bue (io avevo dei pomodorini e ho usato quelli)
- - 1 cipolla rossa di Tropea
- - olio extravergine di oliva
- - origano secco q.b.
- - basilico fresco
- - aceto di vino bianco
- - sale q.b.
I pomodori ciliegino come non li avete mai mangiati!
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Scommettiamo che non avete mai preparato i ciliegino in questi modi....
PANZANELLA RICCA NEL GUSCIO
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UN PIATTO CHE SI PRESTA BENE AD ESSERE PORTATO NELLE GITE FUORIPORTA SOPRATTUTTO NELLE CALDE GIORNATE ESTIVE
- 1 pane toscano di circa 1 kg
- 1 kg di pomodori ramati
- 1 mazzetto di basilico
- 2 uova
- 150 gr di tonno sott’olio
- 1 cucchiaio di capperi sott’aceto
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Panzanella di Livorno
Di giorgiam
Tagliare il pane a pezzetti grossolani
- Mezzo Chilo di Pane Raffermo Toscano
- Acqua
- 3 Cipolle Fresche e una Cipolla di Tropea
- 10 Acciughe Salate
- 5-6 Pomodori Maturi
- Basilico
- 2 Uova Sode
- Sale
- Pepe
- aceto bianco
- Olio Extravergine
5 RICETTE a TUTTO GUSTO PER COMBATTERE IL CALDO
Sta arrivando l'estate, e con essa abbiamo meno voglia di passare tempo tra forno e fornelli, complice il caldo che esige piatti freschi. Ma chi dice che quindi dobbiamo rinunciare al gusto. Ecco delle ricette fresche ma GUSTOSISSIME!
Panzanella
Validata dalnostro chefDi Chef Damien, 750 g
Con l’arrivo della bella stagione, bisogna approfittare della varietà colorata e profumata di pomodori che l...
- 500g di pomodori a scelta
- 50g sedano (ben giallo)
- 1/2 cipolla rossa
- 10 foglie di basilico
- 50g di pane raffermo
- 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva di qualità superiore
- 3 cucchiai di aceto di vino rosso
- Sale e pepe macinato
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