Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose con il pane raffermo - 57 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci con il pane raffermo, pane raffermo ricette al forno, polpette di pane raffermo, pizza di pane raffermo, fette biscottate, grissini

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Pane raffermo

Di

Fate ammorbidire la mollica del panino con un po' di latte

  • Per le polpette: 300 gr. di carne macinata (mista vitello e maiale)
  • 1 uovo e ½ panino raffermo
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • Prezzemolo
  • Latte q.b
  • Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b
  • Per la cipollata: 350 gr. di cipolle rosse
  • ½ bicchiere di aceto e 1 cucchiaio di zucchero
  • Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
4.6/5 (749 Voti)

La prossima volta che ti rimarrà del pane raffermo ricordati di questa ricetta semplice e speciale. È infatti possibile (oltre che facile) trasformare del pane vecchio in una...pizza! O meglio, trasformarlo in un panpizza, gustosissimo incrocio tra pane e pizza. Credeteci, piacerà a tutti e vi permetterà di non sprecare cibo nè soldi.

Di

Quando rimane molto pane duro e non si sa come usarlo, questa è un ottima soluzione

  • Pane duro " secco"
  • Latte
  • Per farcire : a piacere
4.6/5 (432 Voti)

Un modo ottimo per dare una seconda (e buonissima) vita al pane raffermo!

Di

la mozzarella in carrozza , è un goloso antipasto , tipico della cucina campana

  • pane raffermo q.b
  • 300 gr di mozzarella di bufala campana dop
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 3 uova
  • 250 gr di farina
  • sale q.b
  • pangrattato q.b
  • olio di semi q.b
5/5 (2 Voti)

Di

Quella che vi proponiamo è una ricetta povera, con pochi ingredienti che comunemente abbiamo nel nostro frigorifer...

  • 50 gr di pane raffermo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 zucchina
  • 1/4 di cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di latte
  • 4 foglie di basilico
  • sale
  • pepe
  • olio evo
5/5 (1 Voti)

Di

Scopri la ricetta della scacchiera di wurstel.

1 537 condivisioni

Di

Mettere il pane in ammollo nell'acqua e tritare olive e capperi

  • Pane Raffermo q. b.
  • 1 Uovo
  • Grana grattuggiato q. b.
  • Pecorino grattuggiato q. b.
  • Olio q.b.
  • Pepe q. b.
  • Sale q. b.
  • Capperi q. b.
  • Olive q. b.
  • Pangrattato q.b.
4.7/5 (3 Voti)

Di

Mettete a cuocere i fagioli a freddo in un capiente tegame di coccio con le cotenne (o con l'osso di prosciutto) e ...

  • 300 g di Fagioli Bianchi Secchi
  • ½ Cavolo Nero
  • ½ Cavolo Cappuccio
  • 200 g di Spinaci
  • 250 g di Pomodori Maturi,
  • 400 g di Pane Toscano Raffermo
  • 1 Osso di Prosciutto (oppure cotenne di maiale tagliate a coste)
  • 1 Patata
  • 1 Cucchiaio Abbondante di Concentrato di Pomodoro
  • 4 Foglioline di Salvia
  • Prezzemolo
  • 1 Costa di Sedano
  • 1 Carota
  • ½ Grossa Cipolla
  • 2 Spicchi d'Aglio
  • Timo
  • Pecorino Grattugiato
  • 2 l di Brodo
  • Olio Extravergine d'Oliva
  • Sale
  • Pepe
4.5/5 (8 Voti)

Di

Una saporitissima insalata tipica della cucina povera salentina, ideale per recuperare il pane secco e ideale come ...

  • 5-6 pezzi di pane secco, possibilmente di grano duro
  • Acqua
  • Sale
  • Olio extra vergine di oliva
  • 400 grammi di pomodori rossi ben maturi
  • 1 cipolla di Tropea
  • 1 bella manciata di rughetta
  • 1/2 bicchieri di capperi dissalati
  • Origano
4/5 (346 Voti)

Di

Tagliare il pane a pezzetti e ammollarlo nel latte tiepido

  • 1 kg di pane raffermo
  • 1 l di latte
  • 300 g di salame
  • sale e pepe q.b.
  • noce moscata
  • prezzemolo tritato
  • farina
4.7/5 (3 Voti)

Di

Mettere in una padella un filo d'olio e adagiare le fette di pane raffermo

  • Pane raffermo
  • Salsa
  • Mozzarella
4.1/5 (7 Voti)

Di

Pane avanzato da qualche giorno? Capita spesso e solitamente viene buttato

  • 300 gr di pane raffermo da qualche giorno
  • 500 ml di latte tiepido
  • 3-4 cucchiai di farina
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di zucchero
  • cacao amaro q.b.
  • 2 cucchiai di olio
  • un pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito
  • A piacere:
  • 60 gr di pinoli o mandorle o nocciole
  • 80 gr di scaglie di cioccolato o gocciole
4.1/5 (8 Voti)

Ancora più ricette di Pane raffermo

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Mozzarella in carrozza Polpettine con cipolle in agrodolce