Ricette dell'impasto per il pane - 14 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: farina da pizza, pizza napolitana, impasto pizza professionale ingredienti, parigina, pizza ripiena prosciutto e mozzarella, pizze ripiene fredde
Tecniche di cucina
Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.
Le migliori ricette di Impasto per il pane
Pane fatto in casa
Di maria pia aisha
Questa ricetta di pane fattoi in casa vi guiderà nella preparazione di un buonissimo pane per accompagnare i vostr...
- Farina tipo 0 -> 400g
- Semola -> 300g
- Miele (consigliato tipo "acacia") -> 2 cucchiaini da caffè
- Sale -> 10g
- Acqua tiepida -> 450ml
- Lievito liofilizzato -> 1 bustina
- Olio extravergine d'oliva -> 3 cucchiai
Top 10 delle migliori birre al mondo!
Le migliori birre del mondo in questa classifica curiosa.
Pane fatto in casa con farina di manitoba
Di Paquita45
Questa ricetta di pane fatto in casa è stata realizzata con la farina di manitoba
- 500 di farina (o 250 di farina 00 e 250 di farina manitoba per un impasto più morbido)
- 300/350 ml di acqua
- 15 g di lievito di birra
- 10 g di sale (un cucchiaino raso)
- olio se si vuole un impasto più morbido
- semi di vari tipi (sesamo, papavero, girasole) o uvetta, noci ecc a piacere
9 cose da fare prima di ricevere gli amici a cena
Di Elena Salvadore
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Filoncino di pane morbido
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Il Pane fatto in casa, ha un sapore particolare
- Ingredienti:
- 500 gr di farina 00
- 12 gr di sale
- 1 cubetto di lievito di birra
- 300 ml di acqua tiepida
Pane alle carote
Di lunatenera, Lunatenera
un pane saporito con lievito naturale, ottimo per accompagnare i formaggi o per arricchire un pasto
- 200 gr di pasta madre rinfrescata
- sale qb
- 50 gr di semi di lino
- 50 gr di semi di zucca
- 100 gr di carote
- 200 gr circa di liquido di cottora della carote
- un cucchiaino di olio
- un cucchiaino di malto d'orzo
- 400 gr di farina semi integrale
Palline di pizza al salamino piccante
Deliziose palline di pizza al salamino piccante, da condividere con gli amici in occacione di una cena o per un compleanno per bambini. Super deliziose !
Pane arabo
Di maripuckca
Sul piano di lavoro sistemare a fontana la farina e la semola, poi al centro sbriciolare il lievito e man mano vers...
- 300 gr Semola
- 300 gr Farina
- 300 ml (c.a.) Acqua
- mezzo cubetto di Lievito di birra
- 1 cucchiaino raso di Sale
Pane alle noci e cioccolato con farina di castangne…quando aperitivo e spuntino diventano una questione importante!
Di Contemporaneo Food, Contemporaneo Food
Ottimo questo pane perfetto equilibrio tra dolce e salato
- 450gr farina 00
- 50 gr farina castagne
- 40gr lievito di birra
- 150gr noci sgusciate
- 50gr cioccolato fondente 85%
- 50gr burro
- n.1 cucchiaino di zucchero
- 12gr sale
- q.b.olio oevo per ungere contenitore
Pane con le Noci
Di Davide Rando
Pane buonissimo fatto in casa e si mantiene fresco per 3/4 giorni
- 1kg Farina Rimacinata
- 300g Farina 00
- 500ml acqua temperatura ambiente
- 80g Noci sgusciate
- 25g Lievito di Birra in panetto
- 40g Olio extra vergine di Oliva
- 1 cucchiaino e mezzo di sale fino
Pane cinese
Di Cordelia Chase
Pane cotto al vapore
- 350 gr di farina 00
- 150 gr di pasta madre (In alternativa sostituire con 25 gr di lievito di birra)
- 180 ml di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaino di sale
Pane all'olio
Di antosa
Mettere a fontana la farina ed il sale in un angolo della fontana creata (per tenerlo lontano dal lievito)
- 500 g di farina 00
- 50 ml di olio extravergine di oliva
- 25 g di lievito di birra fresco
- mezzo bicchiere d’acqua tiepido
- un cucchiaino di sale
Pasta pane
Di ilariafamiliari, ilaria familari
Sciogliere il lievito disidratato (oppure sciogliete metà cubetto di lievito di birra fresco) in poca acqua tiepid...
- INGREDIENTI PER UN IMPASTO DI 900 GR di PANE:
- Acqua 300 ml
- Olio di oliva extravergine 50 gr
- Sale 8 gr
- Lievito di birra fresco 12 gr (o 3,5 gr disidratato)
- Malto 1 cucchiaino (oppure zucchero)
- Farina manitoba 250 gr
- Farina 00 250 gr
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Nodini di pane con ricotta e...
- Per 10 nodini:
- gr. 300 di farina 0 Manitoba
- gr. 200 di farina 00 antigrumi
- ml. 280 di latte delattosato
- gr. 70 di ricotta di capra
- 2 cucchiaini di zucchero semolato
- gr. 1 di lievito di birra secco
- gr. 10 di sale fino
- 2 cucchiaini di paprika forte
-
PANE STAMPATO CON BIGA
- INGREDIENTI PER LA BIGA
- 400 g di farina w 300/320, comunque una farina forte, io ho usato la Petra 3
- 160 g di acqua a temperatura ambiente
- 4 g di lievito compresso
- INGREDIENTI IMPASTO
- biga +
- 50 g di farina, io ho usato sempre la farina Petra 3, in questo caso si può usare tranquillamente una farina più debole con w 250
- 0,5 lievito compresso
- 10 g di sale
- 25 g di acqua, sempre a temperatura ambiente
-
Pasta per il pane
- ingredienti per un impasto di 900 gr
- acqua 300 ml
- olio di oliva extravergine 50 gr
- sale 8 gr
- lievito di birra fresco 12 gr (3,5 gr se disidratato)
- zucchero 1 cucchiaino
- farina manitoba 250 gr
- farina 00 250 gr
-
Pane senza glutine
- 400 gr. di farina senza glutine per pasta e pizza
- 310 gr. di acqua
- 11 gr. grammi di lievito di birra fresco
- 4 gr. di sale
- 16 gr. di olio
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