Ricette originali della tempura
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Ricette originali della tempura - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fritture, fritto misto di pesce ricetta, zucchine pastellate

Tecniche di cucina

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Succo vitaminico

Che siano sotto forma di frullato o succo fresco, frutta e verdura sono un ottimo alleato per la nostra salute: un concentrato di energia e vitamine, permettono di darsi la carica senza sensi di colpa e dalle varianti infinite secondo il nostro gusto.

Ecco la ricetta di un succo tutto verde dal gusto fresco: ci vuole proprio qualcosa di leggero dopo le feste!

Senti ancora il bisogno di depurarti? Scopri i nostri consigli! 

Le migliori ricette di Tempura

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Una tecnica portoghese che i giapponesi hanno reso celebre per valorizzare un pesce di lago nell’abbinamento con

  • 4 lavarelli da 300 gr cadauno
  • 1 avocado
  • 8 funghi champignon
  • 1 limone
  • 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
  • 150 gr di farina di riso
  • 150 gr di farina 00
  • un pizzico di sale
  • acqua gassata q.b
  • 25 steli di erba cipollina tritata
4.1/5 (27 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le crocchette con cuore morbido al cioccolato

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Mescolare gli ingredienti con la frusta fino a formare un composto senza grumi

  • 300 g farina
  • 3 bicchieri acqua gassata fredda
  • 1 tuorlo d'uovo
  • sale q.b
4/5 (22 Voti)

I consigli per il fritto, gli errori da evitare quando si frigge, I 7 errori da evitare per fare il fritto

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La pastella tradizionale per fare dei fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella, mentre la tempura per friggere ...

  • Per fritti tradizionali:
  • 140 gr di farina
  • 1 bicchiere di birra chiara
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • sale
  • Tempura:
  • 300 gr di farina di riso
  • 1 tuorlo
  • 3 bicchieri di acqua minerale molto gassata fredda
  • ghiaccio
  • sale
3.4/5 (246 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pastella Lavarello in tempura, avocado e funghi