Ricette della torta alla banana - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata
PROCEDIMENTO :
Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.
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- 300 gr di biscotti digestive
- 120 gr di burro
- 350 ml di latte condensato
- 3 banane
- 350 ml di panna da montare
- scaglie di cioccolato
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- 60 gr farina
- 80 gr burro
- 150 gr zucchero a velo
- 10 banane mature
- 1/2 lt latte
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 uovo intero e 2 tuorli
- 1 pizzico di sale
- per la base:
- pasta frolla
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- 2 banane
- 1 vasetto da yogurt di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 vasetto 1/2 di farina con lievito integrato
- 1 vasetto 1/2 di farina 0
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- 1 vasetto 1/2 di farina di cocco
- latte di capra quanto basta
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- 1 scatolino di panna vegetale da montare
- una tazza di caffè abbastanza dolce
- 4 banane a fettine
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