Ricette delle zucchine all'aceto - 2 ricette

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.

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Le migliori ricette di Zucchine all'aceto

Zucchine alla scapece

Di peppemanu

Lavate e spuntate le zucchine quindi tagliatele a rondelle di circa 3-4 mm di spessore

500 gr. di zucchine
2 spicchi di aglio
½ tazzina di aceto
Menta q.b.
Sale q.b.
Acqua q.b.
Olio per friggere q.b.

3.1/5 (400 Voti)

Zucchine sottaceto e zucchine in agrodolce

Di lamberto

ZUCCHINE SOTT'ACETO: Spuntate le zucchine e tagliatele a rondelle di 6 mm di spessore

ZUCCHINE SOTT'ACETO:
1 kg di zucchine
1 l d'aceto
sale grosso
2 teste d'aglio
origano
pepe nero in grani
basilico
ZUCCHINE IN AGRODOLCE:
1 Kg di zucchine
1 cucchiaio di sale fino2 cucchiai di zucchero 2 bicchieri di olio 2 bicchieri di aceto
1 cipolla tagliata a fettine
15 foglie di basilico
3 spicchi di aglio interi
5 chiodi di garofano
10 g di pepe in grani