L'intervista di Yuki82
Intervista realizzata da ValentinaAbbiamo intervistato yuki82!
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Ciao yuki82, raccontaci...
Da quanto tempo sei diventata blogger e cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?
Son diventata blogger da circa un mese, mi piace cucinare e allo stesso tempo scrivere quando ho visto che cookaround me ne dava la possibilità mi son detta "perché no"? Inizialmente è molto difficile perché ci si deve far conoscere ma lo prendo come un divertimento personale.
Qual è il tuo primo ricordo riguardante il cibo ?
Mmm...il mio primo ricordo...credo siano i frullati di mia madre. Ricordo che avevamo un vecchio frullatore e mia madre ci preparava sempre dei frullati alla fragola che mettevamo in congelatore facendoli diventare dei gelati buonissimi.
Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?
Sin da piccola avevo una piccola mania...collezionare ricette. Le ritagliavo dalle riviste, le copiavo in un'agenda e le custodivo gelosamente. Dopo il diploma ho avuto l'opportunità, grazie a delle amiche, di entrare a lavorare all'interno di un albergo come commis di sala, quindi ho cominciato a frequentare le cucine professionali. In quegli anni ho imparato molto in fatto di cucina anche solo osservando...
Cosa ti seduce in una ricetta ?
Di una ricetta mi seduce il mix di sapori e come il piatto riesca a conquistare le persone anche solo guardandolo.
Cosa hai voglia di condividere con i tuoi lettori attraverso le pagine del tuo blog ?
Che chiunque può essere un piccolo chef all'interno della propria cucina anche non avendo una qualifica specifica.
In cucina, non puoi fare a meno di....
Le spezie...qualsiasi piatto lo insaporisco con un mix di spezie. Anche alla salsa semplice aggiungo un pizzico di noce moscata...
Qual è l'utensile culinario o l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?
La padella...adoro spadellare. La pasta quasi sempre la ripasso in padella.
Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?
La torta Red Velvet mi ha sempre incuriosito ma la vedevo molto complicata, adesso riesco a farla benissimo.
Per te cucinare è....
Divertimento.
Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?
Spero che possano divertirsi come faccio io facendo loro stessi le ricette del mio blog.
Grazie yuki82 per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Valentina - 21/11/2013
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