L'intervista di Ivy di Dolce Senza Zucchero

Intervista realizzata da Federica

Abbiamo intervistato Ivy di Dolce Senza Zucchero!

Visita il blog: Dolce senza zucchero.

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Ciao Ivy di Dolce Senza Zucchero, raccontaci...

Cosa ti ha spinto ad aprire il tuo blog ?

La golosità di mio marito ed il fatto che non trovavo in commercio dolci senza zucchero a basso impatto glicemico.

Come è cominciata la tua storia d'amore con la cucina ?

Con la storia d'amore con Luca.

Come definiresti la tua cucina ?

Tradizionale ripulita da zucchero raffinato, cibo industriale e farine raffinate; creativa, super salutare e goduriosa.

Cosa ti seduce in una ricetta ?

L'immaginare come verrà una volta pronta e che gusto avrà.

Qual è la più bella esperienza che hai fatto grazie al tuo blog ?

Conoscere tantissime persone e le loro storie, simili alle mie, che mi hanno dato coraggio e ispirazione.

Nel tuo blog ho trovato uno spazio dedicato ai workshop per tutti coloro che come te, per necessità o per scelta vogliono mangiare sano. Come ti è venuta in mente questa idea di creare questo evento e la prima manifestazione come è andata?

L'idea mi è venuta grazie alle mie lettrici. Ogni workshop è un'esperienza unica, indimenticabile e piena di grandi emozioni. Energia positiva allo stato puro.

Qual è l'ingrediente dal quale non ti separeresti mai ?

Ghee (burro chiarificato).

Qual è stata la tua più grande sfida culinaria ?

Creare la pasta sfoglia e la pasta madre senza glutine a basso impatto glicemico.

Qual è il tuo sogno culinario nel cassetto?

Tutti miei sogni sono in divenire.

Un'ultima parola o un messaggio per i nostri lettori ?

Buon Dolce Senza Zucchero a te!

Grazie Ivy di Dolce Senza Zucchero per aver risposto alle nostre domande. A presto!
Articolo Pubblicato da Federica - 01/04/2015

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