La pagina di informazione Marisa88
Ricette
Pollo alla birra con cipolle e speck
Di marisa88
Lavate il pollo e asciugatelo
- aromi per arrosto
- 700 ml birra chiara
- pepe
- 30 gr burro
- 2 cipolle bianche
- olio
- 1 kg di coscie di pollo
- sale
- 200 gr di speck a trancio
Zucchine ripiene al forno
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Tagliare le zucchine e fare la polpa a dadini
- 5 o 6 zucchine
- olio
- aglio
- sale
- 2 o 3 foglie di basilico
- 30 gr parmigiano
- prosciutto a dadini
- 30 gr pangrattato
- 1 uovo
- 100 gr di scamorza affumicata
- pepe
- salsa di pomodoro
Seppie con piselli
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Pulite le seppie e tagliatele a listarelle o ad anelli
- 1/2 lt brodo vegetale
- 1 cipolla
- 350 gr polpa di pomodoro
- olio
- 500 gr piselli
- prezzemolo tritato
- sale
- 1 kg seppie
Polpette di uova
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Prendere una ciotola e mettere le uova , un pizzico di sale ,pangrattato , parmigiano e 2 cucchiai di prezzemolo
- 4 uova
- sale
- 100 gr pangrattato
- 80 parmigiano
- prezzemolo tritato
- olio di semi
Torta al cioccolato alle nocciole
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Prendere una ciotola e mettere lo zucchero con le uova , e montarli con il frullino finche' il composto diventa cre...
- 100 gr burro
- 100 gr zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 2 uova
- 130 gr farina per dolci
- 50 ml latte
- 100 gr cioccolata con le nocciole
- 50 gr cioccolata fondente
Bon Bon al cioccolato bianco e amaretto
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In una ciotola sbriciolare i biscotti all'amaretto
- 100 gr cioccolato bianco
- granella di cocco
- 30 gr burro
- 200 gr biscotti all'amaretto
- 100 gr formaggio cremoso tipo philadelphia
- 1 cucchiaio di grappa
Calamarata
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Pulite i calamari e quindi tagliateli ad anelli dimensione della pasta
- aglio
- 600gr calamari
- olio
- 400 gr pasta calamarata
- pepe
- peperoncino fresco
- 300 gr pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Polpette al sugo
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Mettete in una ciotola il macinato e aggiungete il pangrattato, parmigiano , prezzemolo , uova , sale , pepe , noce...
- 3 spicchi di aglio
- basilico
- 500 gr macinato
- cipolla
- noce moscata
- olio
- 100 gr pangrattato
- 100 gr parmigiano
- pepe
- 1 lt salsa di pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- 3 uova
- olio di semi
Pasta con il salmone e piselli
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In una padella mettere l'olio e cipolla
- 150 gr salmone affumicato
- olio
- cipolla
- 150 gr piselli
- 15 circa pomodorini
- panna al salmone
- sale
- pepe
- peperoncino
- dado
Pasta con zucchine e patate
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Prendere una padella un filo di olio , cipolla e soffriggere
- olio
- cipolla
- 350 gr di polpa di pomodoro
- 2 patate di media dimensione
- 2 zucchine di media dimensione
- pepe
- dadp
- parmigiano