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Ricette
muffin alle carote e kefir
Di pedropedro
Montare le uova con lo zucchero e aggiungere le carote, l'olio, il kefir
- 100 gr di mandorle tritate
- 200 gr di carote grattugiate
- 2 uova
- 150 gr di farina
- 50 gr di farina di cocco
- 80 ml di olio di semi
- 100 ml di kefir (o yogurt)
- 250 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito in polvere
- sale
- zucchero al velo