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Ricette
BISCOTTI AL CIOCCOLATO
Di Nicole, nikyandfood
Cominciamo con una ricetta per i più golosi
- 100 gr. di cioccolato fondente
- 110 gr. di farina
- 50 gr. di zucchero
- 40 gr. di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- sale un pizzico
- zucchero a velo
INSALATA DI PASTA RUCOLA E SPECK
Di Nicole, nikyandfood
Cosa c'è di meglio di una bella insalata di pasta fresca e gustosa?
- Penne rigate
- speck
- rucola
- grana in scaglie
- sale
- olio evo
- pepe
Crema di mais
Di Nicole, nikyandfood
Ecco a voi un piatto leggero e direi anche abbastanza dietetico
- 300 gr di mais
- 1 cipollotto
- brodo
- burro
- sale
- pepe
- prezzemolo
SALSICCE E PATATE IN PADELLA
Di Nicole, nikyandfood
Questa è una rivisitazione delle classiche salsicce con patate al forno
- salsicce
- patate
- olio evo
- vino bianco secco
- rosmarino
- pepe
- spezie a piacere
Torta Delice
Di Nicole, nikyandfood
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto non diventa spumoso
- 150 g di farina
- 150 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte
- 70 g di burro
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 4 cucc. di cacao in polvere
- 300 ml di panna da montare
- Nutella
- Rum
Gnocchi gratinati prosciutto e formaggio
Di Nicole, nikyandfood
Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata fino a quando non vengono a galla
- - 400 gr di gnocchi
- - 200 ml di panna
- - 100 gr di parmigiano
- - 1 bicchiere di latte intero
- - 50 gr di pecorino
- - 3 fette di prosciutto
- - pepe
- - noce moscata