La pagina di informazione Maiky
Ricette
Torta al limone e cioccolato
Di maiky
Con le fruste elettriche montare 4 uova con 110 grammi di zucchero a velo finché non sono gonfie e spumosa
- 6 uova
- 250 gr ci cioccolato
- 150 gr di farina tipo 0
- 2 limoni
- 350 gr di zucchero a velo
- 80 gr di zucchero semolato
- 300 Cl di latte
- 6 gri di cioccolato fondente
- alcuni acini d'uva
Crostata di frutti di bosco
Di maiky
La prima cosa è preparare la base di pasta frolla che verrà riempita successivamente con la crema pasticcera
- Per la pasta frolla:
- un uovo intero
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 200 gr di farina
- un pizzico di sale
- Per la crema pasticcera:
- 400 gr di latte intero
- 100 gr di panna fresca da montare
- 150 gr di tuorli d’uovo (circa 8 tuorli)
- 150 gr di zucchero semolato
- 40 gr di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia
- Per la copertura in frutta:
- 150gr di more
- 200gr di mirtilli
- 100gr di ribes
- 150gr di lamponi (o di fragole)
- zucchero a velo
Pangoccioli
Di maiky
In una terrina sbattete le uova con lo zucchero: aggiungete il burro fuso e continuate a mescolare energicamente
- 500 g di farina
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero
- 100 g di gocce di cioccolato
- 250 g di latte
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di sale
Biscotti al burro senza latte
Di maiky
Sono deliziosi
- 500 gr. di farina
- 250 gr. di burro
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina o scorza di limone
- 150 gr. di zucchero a velo
Torta al cacao veloce
Di maiky
La torta al cioccolato è una ricetta golosissima e semplice da preparare, un classico nella preparazione dei dolci
- 200 gr. burro
- 200 gr. zucchero
- 4 uova
- 75 gr. farina
- 1 pan degli angeli
- 40 gr. cacao amaro
- 75 gr. fecola
Cheesecake ai Ferrero Rocher
Di maiky
Tritate finemente i biscotti con un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello
- Per la base:
- 260 g di biscotti digestive
- 40 g di granella di nocciole
- 150 g di burro
- Per la copertura:
- 150 g di zucchero
- 500 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 250 g di Nutella
- 200 ml di panna di latte
- 12 g di gelatina in fogli
- 10 ferrero rocher
- Per la decorazione:
- Nutella
- granella di nocciole
- Ferrero Rocher
Cantucci
Di maiky
La particolarità dei cantucci sta nella loro doppia cottura, ovvero prima nella forma del filoncino, e poi nel fat...
- 280 gr. Zucchero semolato
- un pizzico di sale
- 4 grammi Lievito chimico in polvere
- 100 gr Burro
- 250 gr. Mandorle non spellate
- 500 gr di farina
- 4 Uova medie
- 1 tuorlo
Baci di dama al cioccolato gianduia
Di maiky
I baci di dama alle nocciole sono dei biscotti sfiziosi, preparati con un impasto a base di farina di nocciole e r...
- 250 gr. Farina tipo 00
- 190 gr. Burro a temperatura ambiente
- 120 gr.Farina di nocciole
- 120 gr. Zucchero semolato
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 150gr. Cioccolato tipo gianduia
- mezza bustina Vanillina
Crema pasticcera al caffè
Di maiky
La crema pasticcera al caffè è una variante della tradizionale crema pasticcera profumata al caffè
- 50 gr. Farina (o maizena)
- 500 ml Latte
- 4 tuorli d'uovo
- 150 gr Zucchero
- 10 gr. Caffe solubile in polvere
Canestrelli
Di maiky
I canestrelli sono dei deliziosi e friabili biscotti spolverati di zucchero a velo
- 300 gr, di farina 00
- 200 gr, di fecola di patate
- 300 gr. di burro
- 150 gr. di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- la scorza di 1 limone
- 6 tuorli di uova sode