La pagina di informazione Anna1986
Ricette
Pannacotta al caffe
Di Anna1986
Preparate una macchinetta di caffè grande Fate ammorbidire la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda per ...
- 400 ml di panna fresca
- 100 ml di latte
- 130 ml di caffè
- 5 cucchiai di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 10 gr di colla di pesce
Cheescacake al limone
Di Anna1986
Frullate i biscotti nel mixer e mescolarli insieme al burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo
- Ingredienti per uno stampo da 22cm:
- 200 gr di biscotti digestive
- 80 gr di burro
- 330 gr di philadelphia
- 120 gr di zucchero a velo
- 125 gr di yogurt al limone
- 1 limone
- 8 gr di gelatina in fogli
- 200 ml di panna per dolci
- Ingredienti per la gelatina al limone
- 80 gr di zucchero
- 2 cucchiai di maizena
- 200 ml di acqua
- 1 limone
Danubio alla nutella
Di Anna1986
Far sciogliere il lievito nel latte appena tiepido Lavorare il burro ammorbidito con una forchetta quindi aggiunge...
- 200 gr di farina 0
- 230 gr di farina 00
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 1 uovo
- 200 ml di latte
- 25 gr di lievito di birra
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 350 gr di nutella
Rotolo alle fragole
Di Anna1986
Separare i tuorli dagli albumi
- Ingredienti per 8 porzioni:
- Ingredienti pasta biscotto
- 4 uova
- 80 gr di zucchero
- 50 gr di farina
- 50 gr di fecola di patate
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 scorza di limone grattugiato
- ingredienti ripieno
- 200 gr di ricotta di cestino
- 25 gr di zucchero a velo
- 100 ml di panna fresca
- 200 gr di fragole
Tarallini
Di Anna1986
Disponete la farina, il sale, il pepe ed il finocchietto tritato in una ciotola, fate un buco al centro e aggiunget...
- 250 gr di farina
- 80 ml di vino bianco
- 80 ml di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
Girelle di mozzarella
Di Anna1986
Spuntate la zucchina e tagliatela a fette longitudinali dello spessore di 3 mm circa; Arrostite le zucchine su una
- 1 sfoglia di mozzarella da 250 gr
- 50 gr di bresaola
- 1 zucchina
- sale
- pomodorini
- basilico
- olio
Calamari e Patate
Di Anna1986
Lessate le patate 15 minuti in acqua bollente salata, poi pelarle e tagliatele a tocchetti abbastanza grandi; Puli
- 400 gr di patate
- 2 calamari
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- 2 pomodorini
- vino bianco
- prezzemolo
- olio
Polpette cous cous e verdure
Di Anna1986
Mondare e tagliare la zucchina e la melanzana a tocchetti quindi farle rosolare con l’olio in padella per una dec
- 200 gr di cous cous
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 1 carota
- 100 gr di provola
- 25 gr di parmigiano
- 1 uovo
- erba cipollina
- sale
- pepe
- 1 uovo
- pangrattato
Funghi Fritti
Di Anna1986
Tagliate i gambi e pulite i funghi con un panno umido; Passate i funghi nel composto di uova, latte, sale e pepe;
- 400 gr di funghi pleurotus
- 2 uova
- 1/2 tazzina di latte
- 50 gr di parmigiano
- 50 gr di pangrattato
- sale
- pepe
- olio di arachidi
Polpo alla luciana
Di Anna1986
Lavate bene i polpi sotto l’acqua corrente, privateli del becco, degli occhi e della sacca
- 600 gr di polpo
- 300 gr di pomodori maturi
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- 50 ml di olio
- prezzemolo