La pagina di informazione Michela.
Ricette
fagiolini col pomodoro
Di michela.
soffriggere la cipolla, aggiungere la salsa o polpèa di pomodoro salare e far cuocere a fuoco basso
- fagiolini, salsa di pomodoro, cipolla, sale
Muffins salati con zucchine e ricotta
Di michela.
Per preparare i muffin salati con ricotta e zucchine lavate e asciugate bene le zucchine, privatele delle estremit�...
- Ingredienti per 12 muffin
- 200 GR Farina
- 100 ml Latte
- 10gr Lievito chimico in polvere
- Olio di oliva extravergine q.b.
- 80 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
- 80 gr Ricotta
- Sale
- 100 ml Olio di semi di girasole (oppure di arachidi o mais)
- 400 gr Zucchine di media grandezza,
- 3 Uova
Torta di mele renette
Di michela.
Imburrare una tortiera piccola
- 1 uovo
- - 100gr di burro
- - 180gr di farina
- - 130gr di zucchero
- - 800gr di mele renette (circa 4)
- - 1 bustina di lievito
- - 1 bicchiere scarso di latte
frittelle di carciofi
Di michela.
In una ciotola mescolare la farina e la birra ben fredda, al fine di ottenere una pastella densa
- 10 carciofi,
- 3 etti di farina,
- 2 limoni,
- 1 bicchiere di birra chiara fredda,
- 1 cucchiaio di olio di oliva,
- sale, pepe nero, bicarbonato, abbondante olio per friggere.
fusilli zola e noci
Di michela.
Sciogliere la noce di burro in una padella grande, che possa contenere anche la pasta
- 4 etti di fusilli, 2 etti gorgonzola dolce, 20 grammi di burro, 1 bicchiere di panna liquida, 2 cucchiai di noci sgusciate, 4 cucchiai di grana padano grattugiato, sale, pepe