La pagina di informazione Isabella93
Ricette
Caprese sfiziosa con salsa all'origano
Di Isabella93
La caprese sfiziosa con salsa all’origano è una simpatica e originale rivisitazione della classica caprese; vien...
- INGREDIENTI
- Mozzarella di bufala 4 da 250 gr l'una
- Pomodori ramati sodi e maturi 4 (delle stesse dimensioni della mozzarella)
- Basilico 32 foglie
- Sale q.b.
- Olio di oliva extravergine 100 ml
- Origano 1 cucchiaio
- Pepe macinato a piacere
Mezze maniche con gorgonzola
Di Isabella93
Pulisci bene il sedano e fallo a pezzetti, fai a cubetti la patata sbucciata; lessa queste verdure per 20′ poi me...
- 320 g di mezze maniche
- 150 g di gorgonzola dolce
- 5 gambi di sedano con le foglie
- 1 patata
- 2 cucchiai di olio EVO
- sale e pepe
Cosce di pollo con fave e pancetta
Di Isabella93
Elimina la pelle delle cosce di pollo e condiscile con sale, pepe e olio d’oliva
- 8 cosce di pollo
- 2 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di olio EVO
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe
- Per il contorno:
- 350 g di fave
- 2 fette spesse di pancetta
- 1/2 peperoncino
- 2 cucchiai di olio EV
- 1 scalogno
- sale e pepe
Calzoncini napoletani
Di Isabella93
Dividi la pasta in 8 porzioni, forma delle pagnottelle e coprile con un panno
- 500 g di pasta da pane
- 100 g di salame
- 250 g di mozzarella
- 200 g di ricotta
- 3 uova
- 1 cucchiaio di grana grattato
- prezzemolo
- olio per friggere
- sale e pepe
Crepes dolci e salate base
Di Isabella93
La crepe è un’ antichissima preparazione di origine francese, che, secondo la leggenda, pare risalire addirittur...
- INGREDIENTI PER 15 CREPES SALATE DEL DIAMETRO DI 20 CM
- Uova
- 3
- Farina
- 250 gr
- Latte
- 1/2 litro
- Burro
- 40 gr
- Sale
- 1 pizzico
- INGREDIENTI PER 15 CREPES DOLCI DEL DIAMETRO DI 20 CM
- Uova
- 3
- Farina
- 250 gr
- Latte
- 1/2 litro
- Burro
- 40 gr
- Sale
- 1 pizzico
- Vanillina
- 1 bustina
- Cognac
- o Rhum 1 bicchierino (facoltativo)
- Cannella
- 1 pizzico (facoltativo)
- Zucchero
- 60 gr
Biscotti semplici
Di Isabella93
Biscotti semplici e facili nella preparazione
- 160 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di farina di mandorle
- 35 g di burro
- 35 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di latte
- 1 bustina di vanillina
Biscotti classici da tè
Di Isabella93
Questa è una ricetta di biscotti molto semplici da preparare e ottimi da inzuppare anche nel tè!
- 300 gr farina 00
- 100 gr di zucchero
- 125 gr di burro
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Dolce presto fatto
Di Isabella93
Avete poco tempo a disposizione ma non volete rinunciare al piacere e al sapore speciale di un buon dolce fatto in ...
- Farina
- 00 200 gr
- Burro
- 60 gr
- Zucchero
- 200 gr
- Uova
- medie 4
- Limoni
- la buccia grattugiata di uno
- Lievito chimico in polvere
- 7,5 gr
Crostata con crema di castagne
Di Isabella93
La crostata con crema di castagne è un dolce goloso e corposo, con cui portare in tavola una delle numerose e altr...
- INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA
- Zucchero
- a velo 130 gr
- Uova
- 2 tuorli
- Burro
- 150 gr q.b.per imburrare
- Farina
- 00 300 gr q.b.per infarinare la teglia
- PER LA CREMA DI CASTAGNE
- Castagne
- 800 gr
- Vaniglia
- 1 bacca o 1 bustina di vanillina
- Limoni
- la scorza di mezzo non trattato
- Acqua
- 260 gr
- Zucchero
- semolato 240 gr
- PER SPENNELLARE
- Uova
- 1
Torta allo Yogurt
Di Isabella93
La torta allo yogurt è un dolce molto semplice da fare
- Ingredienti
- 1 yogurt naturale - 2 misurini di zucchero - 1 misurino di olio di semi (in alternativa, se preferite, mezzo misurino di olio di oliva)- 4 misurini di farina - un pizzico di sale - 1 scorza di limone grattugiata - 1 bustina di lievito per dolci - 3 uova - zucchero a velo per la guarnizione