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Ricette
Savarin al limone
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
I Savarin sono dei dolcissimi dessert che vengono cotti in forno, inzuppati di sciroppo e decorati e guarniti a pia...
- Per i Savarin:
- 125 gr di Farina
- Una puntina di cucchiaino di sale
- 25 gr Zucchero
- 1 bustina di Lievito
- La scorza grattugiata di un Limone
- 2 Uova
- 50 gr di Burro fuso tiepido
- 3 cucchiai di Latte caldo
- Per lo sciroppo:
- Il succo di un Limone - io non avendone in casa ho usato Lemondor della Polenghi, con olio essenziale di limone!
- 200 gr Zucchero
- Guarnizioni:
- A piacere, panna, frutta fresca, frutta secca...
Scrigni di fillo
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Piccoli scrigni ripieni, in un abbraccio di pasta fillo
- Pasta fillo
- Prosciutto cotto tipo Praga in un'unica fetta
- Fontina
- Olio o tuorlo d'uovo
Brownies double chocolate
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Sciogliere il cioccolato fondente e il burro a bagno maria, trasferirli in una ciotola, aggiungere lo zucchero e la...
- 125 gr Zucchero
- 125 gr Farina
- 125 gr Burro
- 90 gr Cioccolato fondente
- 50 gr Cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia
- 2 Uova
- 1/2 cucchiaino di Sale
- Gocce di Cioccolato bianco
Caffè shakerato
Di eliluna, Le ricette di Eli&Alba
Come rinfrescarsi nelle afose giornate estive
- 2 tazzine di caffè
- 4 cubetti di ghiaccio
- 4 cucchiaini di zucchero (o 3, o 5, dipende quanto vi piace dolce!)
- Brandy