La pagina di informazione Angeloruggieridj
Ricette
Crostata
Di angeloruggieridj, iTechnoForum
La crostata è un classico che non tramonta mai
- 300 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 140 gr di zucchero
- 2 tuorli d’uovo
- 1 pizzico di sale
- Marmellata o nutella
Torta pan di stelle
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La torta Pan di stelle e’ un dolce supergoloso composto da un’alternanza di strati di biscotti Pan di stelle im
- 500 gr di biscotti pan di stelle
- 400 gr di nutella
- 500 ml di panna di latte
- 50 gr di zucchero a velo
- 150 ml di latte
- 1 tazzina di caffè
- cacao amaro
Sacher alla Nutella
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Montare il burro ammorbidito con un pizzico di sale e la vanillina, aggiungere lo zucchero
- 130 gr di cioccolato fondente
- 180 gr di zucchero
- 180 gr di farina
- 130 gr di burro
- 6 uova
- 1 bustina di vanillina
- 50 gr di zucchero a velo
- Sale
- 4 cucchiai di nutella
- Per la copertura:
- 300 gr di cioccolato fondente
Pavesini con nutella e cocco
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Ho visto che su internet ci sono varie ricette di pavesini con nutella e cocco
- Biscotti Pavesini
- nutella
- caffè o latte se avete bambini
- farina di cocco
Fagottini di Pan di stelle con Nutella
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Fate delle striscie con la pasta sfoglia abbastanza larghe da farci stare il pan di stelle
- 2 paste sfoglie
- pan di stelle q.b.
- mezzo bicchiere di latte
- nutella
- zucchero
- zucchero a velo
Ciambellone alla Nutella con nocciole
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In un mixer ho messo le uova e lo zucchero fino a formare un composto spumoso
- 3 uova
- 100 gr di burro
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito
- 1/2 bicchiere di latte
- 200 gr di zucchero
- 2 cucchiai di nutella
- 70 gr di nocciole intere
- zucchero a velo
Insalata con mascarpone, acciughe e olive
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Lavate i pomodori e tagliateli a metà
- 250 g di Insalate miste novelle
- 320 g di Mascarpone
- 80 g di Noci sgusciate
- 100 g di Olive verdi
- 40 g di Acciughe
- 320 g di Pomodori ciliegia
- 4 Fette di pane di tipo pugliese
- Origano
- Basilico
- Aglio
- Olio Extravergine
- Sale e Pepe
Insalata con uova di quaglia
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Mondate e lavate l'insalata
- 400 g di Insalata mista
- 8 Uova di quaglia
- 100 g di Salame affumicato
- 100 g di Speck
- 4 Fette di pancarrè
- 12 Gamberi
- Vino Bianco
- Erba cipollina
- Aceto Balsamico
- Olio Extravergine D'oliva
- Sale e Pepe
Orecchiette con cime di rapa
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Lessate in acqua salata le orecchiette
- 400 g di Orecchiette
- 400 g di Cime di rapa
- Spicchio d'aglio
- Pezzetti di filetti d'acciuga
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
Seppie ripiene
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Le seppie ripiene sono uno dei piatti più conosciuti ed amati della cucina tradizionale italiana
- 1 kg di Seppie
- 1 acciuga sottosale
- Prezzemolo
- Aglio
- Capperi
- Pecorino pugliese
- 2 Uova
- Pane raffermo
- Sale e Pepe