La pagina di informazione Francescopiocortese
Ricette
Torretta di melanzane e riso
Di francescopiocortese
PROCEDIMENTO: - tagliare la melanzana a fettine e lasciarle sgocciolare spolverate di sale per mezz'oretta
- 1 persone
- DOSI PER 4 PERSONE:
- 1 melanzane
- 4 pugni riso bianco
- 4 pomodorini
- una confezione di pelati a pezzi
- formaggio grana in scaglie
- 4 fettine di pane carrè
- sale
- peperoncino
- origano
- lattuga
- carote
- coppette monodose in alluminio
Sacher al gianduia
Di francescopiocortese
1 In un pentolino fondete 70 gr di cioccolato con il burro, l’aroma di vaniglia ed il croccante di nocciole trit...
- Ingredienti
- persone
- 450 gr. cioccolato fondente
- 200 gr. di zucchero
- 125 gr. di burro
- 1 dl. di panna fresca
- 90 gr di farina
- 90 gr di fecola di patate
- 70 gr di croccante alle nocciole
- 9 uova
- un cucchiaio di miele
- aroma di vaniglia
- 1 cucchiaio di marmellata di albicocche
- cioccolatini gianduiotti orogianduia
“Le ricette di Natale”
Di francescopiocortese
CESTINI DI VERDURA CON PROVOLA E PARMIGIANO Gli ingredienti per circa 16 cestini di verdure con provola e parmigi...
- vari
Menu di pesce per la vigilia di Natale e Capodanno
Di francescopiocortese
Le festività natalizie sono da sempre un’occasione per trascorrere del tempo in serenità con le persone care,...
- Antipasti:
- Cavolfiore fritto in pastella
- Cozze al pomodoro
- Primi:
- Spaghetti con le vongole
- Riso Venere con salmone
- Secondi:
- Spigola al sale
- Polpettone di tonno con salsa allo yogurt
- Contorni:
- Patate sabbiose
- Scarola in padella
- Dessert:
- Semifreddo di ricotta e frutti di bosco
- Tartufini alla nocciola
Rustici
Di francescopiocortese
rustici sono gustosi bocconcini di pasta sfoglia, facili e veloci da preparare
- INGREDIENTI PER 20 ROTOLINI O 12 FAGOTTINI
- Pasta sfoglia
- pronta 3 dischi (oppure 750 gr di pasta sfoglia fresca)
- Uova
- 2 tuorli
- Panna
- fresca 2 cucchiai (o latte)
- Acqua
- tiepida 2 cucchiai
- Olio di semi
- q.b.
- PER I RIPIENI
- Spinaci
- freschi 250 gr
- Emmentaler
- 60 gr
- Prosciutto
- cotto 60 gr
- Pomodori
- ramati 2
- Wurstel
- piccoli 4
- Olio di oliva
- 2 cucchiai
- Acciughe (alici)
- sott'olio 10 filetti
- Sale
- q.b.
- Pepe
- q.b.
Ricette dolci di Natale raccolta
Di francescopiocortese
Pandoro veloce Pandoro veloce senza sfogliatura, una ricetta ottima se volete fare un buon pandoro più ...
- VEDERE SOTTO
Cotechino in crosta di pasta sfoglia con spinaci
Di francescopiocortese
Procedimento Cuocete le lenticchie in acqua semplicemente con un filo di olio, uno spicchio di aglio e prezzemolo
- Ingredienti
- 1 cotechino da 500 gr
- 400 gr di pasta sfoglia senza burro fatta in casa QUI o acquistata
- 600 gr di spinaci
- 500 gr di lenticchie
- 2 pomodori secchi
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- succo di limone
- pepe q.b.
Paccheri al forno con salsiccia
Di francescopiocortese
Procedimento Preparate un sugo semplice con carota, sedano e cipolla, potete soffriggere prima e poi aggiungere la...
- Ingredienti
- 1litro di salsa di pomodoro
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 sedano
- olio
- 4 salsicce a metro
- scamorza
Cornetti salati senza burro
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Sciogliere il lievito nel latte
- Ingredienti
- 500 gr di farina
- 250 ml di latte
- 30 ml di olio
- 1 tuorlo
- 40 gr di zucchero
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 5 gr di sale
- per il ripieno:
- 150 gr di prosciutto
- 50 gr di scamorza