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Ricette
Crema pasticcera facilissima
Di elycol
Bollire latte e vaniglia,in una terrina mettere i tuorli e lo zucchero,versare il latte nel composto e trasferire s...
- 4 tuorli
- 40gr di farina
- 100 gr di zucchero
- 400ml latte
- 1 essenza di vaniglia
Tiramisù
Di elycol
Amalgamare uova e zucchero,aggiungere il mascarpone e continuare ad amalgamare
- 1 pacco di savoiardi
- 3 uova
- 500gr mascarpone
- caffe zuccherato q.b
- 100gr zucchero
- cacao amaro q.b
Pasta zucchine e gamberetti
Di elycol
tagliare a cubetti le,zucchine e soffriggerle com la cipolla
- 300gr di zucchine genovesi
- 300gr di gamberetti 1/2 cipolla
- 1 bicch.di vino bianco
- 1 misurino di dado di pesce
- 1 panna da cucina
Salame di cioccolato con biscotti secchi
Di elycol
Mettere in un frullatore lo zucchero,il burro,il cacao,e frullare
- 3 tuorli
- 150gr zucchero
- 80gr di burro
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 200gr di biscotti secchi.
Pancake
Di elycol
Montare gli albumi con sale,amalgamare i tuorli con farina,zucchero e lievito,incorporare gli albumi e mescolare
- 2 uova
- 1 pizzico sale
- 150ml latte
- 150gr farina
- 80 gr zucchero
- 1/2 lievito
Patate, carciofi e mozzarella
Di elycol
Sbollentare x 5 min carciofi e patate tagliati a fette
- 4 carciofi
- 2 patate grosse
- 1 cipolla
- sale,olio
- pangrattato e grana q.b
- mozzarella q.b
Torta cioccolatino
Di elycol
Sciogliere il cioccolato con il burro,un Po di acqua,lo zucchero e i tuorli
- 200gr cioccolato fondente
- 200gr burro
- 200gr zucchero
- 4 uova
- 4 cucchiai di farina
- acqua q.b
Orate al cartoccio
Di elycol
Pulire il pesce e mettere dentro la pancia uno fetta di limone e un Po di aromi
- 2 orate
- sale,pepe,pomodorini,prezzemolo q.b
- 1 limone,olio
Polpettone a modo mio
Di elycol
Fare l'impasto con la carne ,l'uovo,il sale,pepe ,Pan grattato e grana
- 300gr di carne macinata a piacere
- 1 uovo
- pangrattato,grana,sale e pepe a piacere.
- 100gr prosciutto cotto
- mozzarella q.b
- 1bottiglia di passata di pomodoro
Fusi di pollo panati
Di elycol
Lavare bene il pollo e togliere il grasso
- 1 kg di fusi di pollo
- uovo e pangrattato q.b
- sale e olio q.b