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Ricette
TORTA AL CIOCCOLATO DI 'RICICLO' CON IL BIMBY
Di anacleria
Tritare il cioccolato (circa 30 sec/vel 9) e mettere da parte
- 300 g cioccolato al latte delle uova
- 3 uova
- 300 g zucchero
- 300 g farina per dolci
- 3 cucchiai yogurt magro bianco
- 1 cucchiaio margarina + il necessario per ungere la teglia
- 1 bustina di lievito vanigliato
- un goccio di latte ed un pizzico di sale
TORTA AL CIOCCOLATO
Di anacleria
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro
- 6 uova
- 400 g zucchero
- 200 g burro
- 200 g cioccolato fondente almeno al 70%
CIAMBELLA AL CIOCCOLATO
Di anacleria
Montare uova e zucchero per 15 minuti; intanto mettere a sciogliere il cioccolato ed il cacao nel caffè a bagnomar...
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 250 ml di panna fresca liquida
- 130 g di cioccolato fondente al 55%
- 1 cucchiaio raso di cacao amaro
- 200 g di farina
- 1 tazzina di caffe'(o latte)
- 1 bustina di lievito
TORTA AL CIOCCOLATO SENZA FARINA
Di anacleria
Portare il forno a 190° C
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di burro morbido
- 200 g di zucchero
- 4 uova, i tuorli separati dagli albumi
TORTA CIOCCOLATO E CAFFE’
Di anacleria
Lavorare i tuorli con lo zucchero a spuma, unire burro fuso e poi il cacao, la farina alternando al latte, il caff�...
- 200 g farina
- 200 g latte
- 2 uova
- 6 cucchiai zucchero
- 6 cucchiai cacao amaro
- 2 226 66
- 70 g burro
- 1 tazzina di caffè dolce
- 1 bustina di lievito
Torta di mele
Di anacleria
Lavare, pelare e pulire le mele e tagliarle a fettine sottili
- 150 g di farina
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero semolato
- 500 g di mele
- 4 uova
- 1 bustina di vaniglia
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- 20 g di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
CREMA ALLE FRAGOLE
Di anacleria
Frullate le fragole e il mascarpone fìno a ottenere una crema liscia e vellutata
- 440 g di fragole
- 250 g di mascarpone
- 150 ml di panna da montare
- Per servire: fragole fresche e pan di Spagna
CREMA AL CAFFE E RHUM
Di anacleria
Sciogliere il cioccolato aggiungere il caffè solubile e 3 cucchiai di acqua e continuare sul fuoco sempre mescola...
- 200 g cioccolato fondente
- 2 cucchiaini caffè solubile
- 130 g zucchero
- 2 cucchiai Rhum giamaicano
- 2 uova
- 130 g panna fresca liquida
- 1 pizzico di sale
CREMA INGLESE
Di anacleria
Fate scaldare il latte (ad eccezione di tre cucchiai) con lo zucchero e la stecca di vaniglia, che toglierete subit...
- 20 g di maizena
- 160 g di zucchero
- 6 uova
- 1/2 l di latte
- 1 stecca di vaniglia
Cheesecake alla Nutella
Di anacleria
Tritare i biscotti insieme al burro e pressare il tutto sul fondo di uno stampo a cerniera di 24-26 cm
- 250 g di biscotti secchi
- 30 g di burro
- 320 g di Philadelphia
- 5 cucchiai di Nutella
- 4 cucchiai di zucchero a velo
- 400 g di panna montata