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Ricette

Pancake al grano saraceno

Pancake al grano saraceno

Di

La ricetta dei pancake al grano saraceno prende spunto dalla tipica ricetta dei pancake americani, ma sono molto pi...

  • 70 grammi di farina di grano saraceno
  • 80 grammi di farina 0
  • 50 grammi di farina 1
  • 2 cucchiai di sciroppo di riso o malto
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 130 grammi di succo d'arancia o succo di frutta non zuccherato (io ho usato il succo di melograno bio)
  • 80 grammi di latte
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 pizzico di bicarbonato
  • buccia di arancia q.b.
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