La pagina di informazione Annalisa Mauro
Ricette
Profiteroles al cioccolato
Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Metti in una casseruola 100 g di burro, il sale, lo zucchero e 3 decilitri di acqua
- 3/4 di litro di gelato alla vaniglia o fiordilatte
- 150 g di farina
- 150 g di burro
- 4 uova
- 1 cucchiaio di zucchero in polvere
- 1 pizzico di sale
- 150 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di caffè in polvere