La pagina di informazione Daniel
Ricette
Lingue di gatto
Di Daniel
Prima di procedere con la preparazione delle lingue di gatto fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente
- Per circa 50 lingue di gatto
- Farina (100 gr)
- Burro (100 gr)
- Zucchero a velo (100 gr)
- Uova (4 albumi)
- Vanillina (1 bustina)
Profiteroles al cioccolato
Di Daniel
Per preparare i profiteroles al cioccolato bisogna cominciare con la realizzazione dei bignè con gli ingredienti i...
- Per i bignè
- Burro (100 gr)
- Acqua (200 ml)
- Sale (1 pizzico)
- Zucchero (5 gr)
- Uova (4 medie)
- Farina (130 gr)
- Per la crema Chantilly
- Panna fresca (500 ml)
- Zucchero a velo (2 cucchiai rasi)
- Per la ricopertura
- Panna fresca (500 ml)
- Cioccolato fondente (400 gr)
- Latte fresco (20 ml)
Rotolo alla Nutella
Di Daniel
Per preparare il rotolo alla nutella iniziate facendo la pasta biscotto
- Ingredienti per la base
- Uova (5 medie)
- Zucchero (150 gr)
- Miele (10 gr)
- Vaniglia semi di 1/2 bacca (o una bustina di vanillina)
- Farina (100 gr)
- Ingredienti per farcire
- Nutella q.b.
- Ingredienti per ricoprire
- Zucchero al velo q.b.
Torta margherita
Di Daniel
Per preparare la torta margherita iniziate sgusciando le uova (devono essere a temperatura ambiente), mettetele nel...
- Per la torta
- Zucchero (200 gr)
- Farina (100 gr)
- Fecola di patate o maizena (100 gr)
- Burro (70 gr)
- Vaniglia 1/2 bacca (o una bustina di vanillina)
- Uova medi (3 intere e 10 tuorli)
- Per spolverizzare
- Zucchero a velo q.b.
Torta paradiso
Di Daniel
Accendete il forno a 180°
- Fecola di patate o maizena (150 gr)
- Zucchero (300 gr)
- Burro (300 gr)
- Uova (8 tuorli e 4 albumi)
- Limoni la buccia grattugiata di (1)
- Vanillina (1 bustina)
- Lievito chimico in polvere (1 bustina)
- Farina 00 (150 gr)
- Ingredienti per cospargere la torta
- Zucchero al velo (2 cucchiai)
- Ingredienti per preparare la tortiera
- Burro (1 noce per ungere)
- Farina (1 cucchiaio per spolverizzare la superficie)