Non solo tiramisù: tantissime idee di ricette con il mascarpone

Redattore Tribù Golosa, 31/10/2018

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Tante idee per gustarsi dolci e torte a base di mascarpone

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1. Mousse spumosa al mascarpone e cioccolato

INGREDIENTI

3 uova
50 g di zucchero
200 g di cioccolato fondente
100 g di mascarpone

PREPARAZIONE

Rompete le uova in una ciotola, separando gli albumi. Sbattere vigorosamente lo zucchero e i tuorli, per ottenere una crema bianca.
Aggiungere il mascarpone e mescolare.

In un pentolino, far fondere il cioccolato e incorporare la crema di cioccolato al preparato precedente.
Montare a neve gli albumi e integrarli piano piano al preparato.
Versate la mousse spumosa in dei pirottini di vetro e lasciarli raffreddare 2 ore.

Per un piacere ancora più grande, incorporate delle pepite di cioccolato alla mousse, saranno belle croccanti quando dentro una mousse morbida.
Da impazzire!